Descripción

Situado en el Paraje de Altamira, en La Consulta, el viñedo Nicasia es el único de Malbec de la familia Catena plantado con clones propios. La Consulta era la zona preferida de don Domingo, padre de Nicolás Catena Zapata, para el cultivo de esta variedad. Y aquí precisamente nace este vino, aclamado por los críticos internacionales. Una experiencia para los amantes del vino argentino: su carácter varietal, su potencia y su elegancia persisten en el recuerdo.

Ficha técnica

La bodega
Catena Zapata
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2018
Grado
13.8% vol.
Producción
12.000 botellas.
Variedad
100% Malbec
Otros formatos disponibles:
Origen
Mendoza

Cata

Nariz
Expresiva, perfumada e intensa. Regala notas de moras y de arándanos junto a sutiles recuerdos florales y de chocolate.
Boca
Fresca, sabrosa, sedosa y persistente.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2028 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Ideal con guisos, con parrillas y con quesos maduros.

Viñedo y elaboración

Nombre
Nicasia
Descripción
Ubicado en el distrito de La Consulta, San Carlos, Valle de Uco, a 1.095 metros sobre el nivel del mar.
Edad
Viñedo plantado en 1997.
Suelo
Superficial, arcilloso, con grava y piedras ovaladas grandes. El subsuelo es un lecho de un río seco con un drenaje óptimo.
Clima
Árido, las temperaturas presentan una importante oscilación anual y las precipitaciones son escasas. Veranos con temperaturas superiores a los 25 ºC e inviernos con temperaturas inferiores a los 8 ºC.
Cosecha
El momento de cosecha varía en función de la composición de suelo de cada lote.
Vinificación
Fermentación en barriles de roble francés de 225 a 500 litros (10% racimos enteros). Las uvas, volcadas manualmente en los barriles, fermentan durante 17 días en los mismos, alcanzando una perfecta integración entre la fruta y la madera. Se llevan a cabo tareas de remontaje manual para extracción suave de sabores y taninos. La fermentación alcohólica y maloláctica en barriles favorece la precipitación de lías y sedimentos.
Envejecimiento
Crianza de 24 meses en barricas de roble francés.
Embotellado
Tuvo lugar en mayo de 2020. Posteriormente, el vino permanece 24 meses en botella antes de salir al mercado.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2018 Malbec Catena Zapata Nicasia Vineyard, from a vineyard planted in Altamira in 1996 from an old massal selection, has contained ripeness, reflecting the less warm vintage (after 2017). The grapes were picked very early but with good ripeness because of the low yields in a very dry year. It fermented in open-top barrels with 100% full clusters and indigenous yeasts and matured in 500-liter oak barrels. It's a balanced and elegant Malbec with some restraint and a very fine thread in the palate, with really fine tannins. It follows the path of the phenomenal 2017, fine and elegant. 12,000 bottles produced. It was bottled in May 2020.

James Suckling:

This is rich and decadent with crushed berries, light chocolate, meat and blueberries. Full body, polished and chewy tannins and an extremely long, flavorful finish. Fresh and beautiful. Love the coolness to the flavors here. Drink or hold.

Decanter:

Brooding dense nose of fruitcake, black plums and savoury notes. Fine and supple tannins, powerful yet nicely balanced on the palate.