Descripción

Este tinto es uno de los clásicos de la casa. Su historia se remonta 100 años atrás y fue una de las primeras creaciones de los Catena. Se elabora con Malbec de dos viñedos míticos de la bodega y, desde la añada 2015, su tarjeta de presentación es una impactante etiqueta que, bajo la leyenda 'Diez siglos de vida, muerte y renacimiento', rinde homenaje a la historia de la mítica variedad en Francia y a su posterior auge en Argentina. Las cuatro figuras femeninas que aparecen aluden a diferentes hitos en la historia de esta variedad, destacando la cadavérica filoxera, símbolo de la muerte de la Malbec en el Viejo Mundo, y Doña Zapata, encarnada en Adrianna Catena, representando el resurgir de esta en el Nuevo Mundo. Todo ello para vestir un vino que devuelve a la Malbec su esplendorosa gloria. 

 

Ficha técnica

La bodega
Catena Zapata
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
13.8% vol.
Variedad
100% Malbec
Otros formatos disponibles:
Origen
Mendoza

Cata

Vista
De color violeta.
Nariz
Expresiva, potente y equilibrada. Predominan los aromas de arándanos, de moras y de violetas que se abren para presentar los toques de trufa y de chocolate negro.
Boca
Intensa, de cuerpo medio y armoniosa. Regala unos taninos precisos y agradables y un elegante final.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2030 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre
Angélica y Nicasia.
Descripción
Viñedos ubicados a una altitud entre los 920 y 1.095 metros sobre el nivel del mar, en los distritos de Lunlunta y La Consulta, respectivamente.
Edad
La cepas del viñedo Angélica son prefiloxéricas, mientras que las de Nicasia fueron plantadas en 1996.
Suelo
Adyacente al lecho de un río seco y compuesto por grava y arcilla, en el caso del viñedo Ángelica, y poco profundo, arcilloso y con grava en la superficie en el viñedo Nicasia.
Clima
Continental.
Cosecha
El momento de vendimia varía en función de la composición de suelo de cada lote. Dentro de un mismo viñedo, los lotes se cosechan en diferentes semanas.
Vinificación
Tanto el 20% de la vendimia que se selecciona con racimo entero como el 80% restaurante se depositan en barricas nuevas de roble francés con una capacidad entre los 225 y los 500 litros donde tiene lugar la fermentación durante 28 días con levaduras indígenas. Durante este proceso, la temperatura se mantiene baja para extraer aromas primarios intensos y se realizan técnicas manuales para garantizar una la extracción suave de taninos.
Envejecimiento
Crianza de 18 meses en barricas de roble francés.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Perfumed and seductive nose of purple plums, blueberries, dried roses, violets, lemon zest, chocolate, truffles and cigar box. It’s full-bodied, yet so elegant and weightless. Seamless, finely knit tannins. Beautiful, lengthy finish. Try from 2024.