Descripción

Castillo Ygay es una de las etiquetas centenarias de Rioja. Se diseña siguiendo la serigrafía de los primeros vinos de la región. De hecho, fue uno de los primeros vinos que nacieron en Rioja cuando los elaboradores franceses, afectados por la filoxera, llegaron a esta zona para abastecerse. Un vino de obligado conocimiento para saber lo que es un Rioja de corte clásico adaptado a los tiempos. Cuenta siempre con el respaldo de la crítica internacional, como demuestran los 100 puntos Suckling conseguidos en esta añada 2012. Se presenta en formato magnum.

Ficha técnica

La bodega
Marqués de Murrieta
Tipo
Tinto Gran Reserva
Añada
2012
Grado
14.0% vol.
Producción
3.121 botellas
Variedad
81% Tempranillo, 19% Mazuelo
Origen
Rioja

Cata

Nariz
Aromas de picota madura y ciruela madura con sutiles notas de hojas de té, cedro y hierbas mediterráneas.
Boca
Equilibrado y profundo, con taninos pulidos y una gran capacidad de evolución.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 17 y 18 ºC.
Maridaje
Ideal con unos boletus a la plancha con trufa blanca y yema de huevo ecológica; solomillo Wagyu, pargo, ostras y tartas de queso azul.

Viñedo y elaboración

Nombre
Pago La Plana
Descripción
Viñedo propio ubicado en la zona más elevada de la Finca Ygay, a 485 metros de altitud.
Superficie
40 hectáreas.
Edad
Plantado en 1950.
Suelo
Su suelo arcillo calcáreo disfruta de una gran presencia de cantos rodados en superficie favoreciendo el aprovechamiento del agua de lluvia y la óptima maduración de sus uvas.
Clima
Continental con influencias atlánticas y mediterráneas.
Cosecha
Vendimia manual. El Tempranillo se vendimió del 17 al 19 de septiembre y el Mazuelo el 25 de septiembre.
Vinificación
Los racimos se despalillan y estrujan suavemente. Las uvas fermentan por separado en depósitos de acero inoxidable, con control de temperatura. El encubado tiene una duración de entre 10 y 12 días durante los cuales se realizan continuas labores de remontados y bazuqueos para favorecer el contacto del mosto con los hollejos y provocar una lenta y natural extracción de aromas y polifenoles.
Envejecimiento
Crianza de 34 meses en barricas de roble americano (Tempranillo) y francés (Mazuelo) de 225 litros. El vino pasa 20 meses en depósito de hormigón tras el ensamblaje.
Embotellado
Tuvo lugar en mayo de 2019.

Opinión de los críticos

James Suckling:

So much dried flower, mushroom, iron, rust, sweet berry, and grilled orange. Full-bodied with very elegant and refined tannins that melt in the mouth and give a real sense of place and integrity. Balanced and harmonious. The finesse and finish is endless. Production was 30% less than in 2011. Already so drinkable. A wonderful future. This is the new 1934 or 1964, two legends. Drink or hold.