Valle del Maipo

Casillero del Diablo Chardonnay 2018

100% Chardonnay
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8,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Casillero del Diablo Chardonnay proviene de viñedos ubicados a pocos kilómetros de la costa del Océano Pacífico. Las constantes brisas procedentes del mar moderan las temperaturas, lo que aporta un marcado frescor a la Chardonnay. Los suelos del Valle del Limarí proporciona un toque toque mineral sutil, mientras que los de Casablanca aportan notas más frutales, que recuerdan al albaricoque. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Casillero del Diablo Chardonnay
D.O.:
Valle del Maipo
Tipo:
Blanco
Añada:
2018
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Chardonnay

Cata

Vista:
Suave amarillo verdoso.
Nariz:
Fresco y frutal con notas a piña, cítricos y duraznos junto a suaves toques a vainilla.
Boca:
Vino de gran estructura, buen balance y fresca acidez, de cuerpo medio con un largo y dulce final.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2021 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Combina a la perfección con pescados, mariscos y cremosos platos de pasta.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados en los Valles del Limarí y Casablanca.
Edad:
En Limarí las vides más antiguas fueron plantadas en 1994.
Suelo:
Principalmente aluvial con algunos suelos coluviales
Clima:
Costero, que se beneficia de las frescas brisas del Pacífico sur.
Vinificación:
Fermenta en tanques de acero inoxidable.
Envejecimiento:
Crianza en roble francés.
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Casillero del Diablo Chardonnay 2018
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