Rueda
Caserío de Dueñas FB 2018
100% Verdejo
91
Peñín
16,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Los amantes de los verdejos fermentados en barrica tienen aquí un nuevo motivo de disfrute gracias a este vino de Caserío de Dueñas con 8 meses de paso por madera. Es un vino largo, untuoso y muy versátil gastronómicamente hablando.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Caserio de Duenas Fermentado en Barrica
D.O.:
Rueda
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2018
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Verdejo
Otros formatos disponibles:
Cata
Vista:
Color amarillo brillante con toques dorados.
Nariz:
Notas de fruta cítricas, pomelo, combinadas con notas cremosas de las lías y suaves especiados procedentes de la madera.
Boca:
Intenso, expresivo, con gran equilibrio entre fruta, acidez y madera. Redondo, lleno de sabor y de larga persistencia.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.
Consumo:
Hasta 2024 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Paella, arroces, risottos, ensaladas de caza, foie, pescados a la brasa, carnes blancas, pasta, lasagna, quesos cremosos.
Viñedo y elaboración
Nombre:
Finca Caserío de Dueñas
Descripción:
Finca perteneciente al grupo Viña Mayor, ubicada en las zonas de Segovia y La Seca, donde se encuentran los viñedos más viejos.
Superficie:
300 hectáreas.
Edad:
Selección de viñedos de más de 60 años.
Suelo:
De cascajos típicos de la zona.
Clima:
Continental
Cosecha:
Manual. Transporte en pequeñas cajas de 15 kilos.
Vinificación:
Selección en mesa de los mejores racimos. El mosto se extrae mediante prensado suave y se realiza un desfangado por frío que ayuda a estabilizar y limpiar el mosto antes de llevar a cabo la fermentación alcohólica en barrica.
Envejecimiento:
Permanece 8 meses de crianza en barrica de roble francés de diferentes tamaños, desde 225 a 600 litros.
16,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Caserío de Dueñas
Rueda
Caserío de Dueñas se encuentra en la Denominación de Origen Rueda, donde elabora blancos etiquetados bajo esta apelación. El origen de esta histórica finca se remonta
La bodega a fondo
Caserío de Dueñas FB 2018
Rueda
16,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2018 2017 2016 2015
Repetiré. Madera bien integrada.