Descripción

Coupage de Treixadura, Godello y Albariño, es el buque insignia de la bodega. Las uvas con las que se elabora, procedentes de diferentes tipos de suelos y orientaciones, son una buena representación de la tipicidad de los vinos del Valle del Avia, en la zona norte de la DO Ribeiro. Aromas a frutas de hueso e hinojo y un paso por boca graso y estructurado.

Ficha técnica

La bodega
Casal de Armán
Tipo
Blanco
Añada
2016
Grado
13.6% vol.
Producción
100.000 botellas
Subzona
Valle del Avia
Variedad
90% Treixadura, 5% Godello, 5% Albariño
Origen
Ribeiro

Cata

Nariz
Aromas a nectarina, hinojo y flores blancas.
Boca
Buena estructura y carácter graso, final persistente y elegantemente amargoso.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra.
Maridaje
Mariscos de la costa, cocidos o a la plancha. Pescados sabrosos y salseados: merluza a la gallega, arroz con mariscos…

Viñedo y elaboración

Superficie
23 hectáreas.
Suelo
Arenas graníticas (sábrego) arcillosas y algo de esquistos.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de plástico de 15 kilogramos.
Vinificación
Transporte inmediato en furgoneta isotérmica, control de temperatura mediante la introducción de la uva en cámara frigorífica a 7ºC durante 12 horas. Selección en mesa vibratoria. Prensado neumático de uva entera. Separación de mostos. Desfangado estático. Fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Reposo en depósito en 9 meses.

Opinión de los críticos

Decanter:

A fresh and multi-layered wine built upon dried pineapple, tropical peachy fruit, fresh acidity and an oily mid-palate. A lovely unique white with a spicy, saline touch on the finish. Drinking Window 2018 - 2020