Casa Yagüe Chardonnay 2021
Descripción
Fresco, frutal con una equilibrada acidez natural. Así es este blanco 100% Chardonnay de Valle de Trevelin, Indicación Geográfica Protegida del ámbito de la Patagonia argentina reconocida oficialmente a instancias de la propia bodega Casa Yagüe por la singularidad y lo extremo de su ubicación.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
controlada de 15 °C, sin maloláctica y sin paso por barrica.
Opinión de los críticos
Apricots, sliced peaches, apples and lemon meringue on the nose. Crushed stones, too. It's light-to medium-bodied with sharp acidity. Subtle and mineral with tangy lemon notes. Drink now.
Añadas: 2022 2021 2018
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Supongo que las uvas no alcanzan plena maduración. Poco alcohol y una acidez desbocada, "vegetal". Diferente y algo deslavazado.