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Jumilla

Casa de la Ermita Petit Verdot 2018

100% Petit verdot
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18,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Este monovarietal de Petit verdot es una rara avis en el mercado nacional de vinos. Una apuesta que Casa de la Ermita hizo en los años noventa por una variedad diferente que se expresea especialmente bien en Jumilla, donde encuentra un punto de maduración óptimo. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Casa de la Ermita Petit Verdot
D.O.:
Jumilla
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Petit verdot

Cata

Vista:
Color púrpura vivo y profundo, con ribetes violáceos.
Nariz:
En nariz notas de cedro, ciruela y zarzamoras, con una ligera sensación floral y de hoja.
Boca:
En boca la primera sensación es suave, seguida de una redonda, fresca y compleja estructura. Ligero amargor final, característico de la variedad, con un largo e intenso posgusto.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Ideal con asados de carnes rojas, faisán, pato y quesos muy curados.

Viñedo y elaboración

Edad:
Más de 20 años.
Suelo:
Pardos calizos.
Clima:
Mediterráneo continental.
Vinificación:
Maceración en frío los primeros días del encubado. La temperatura de fermentación hasta el día del descube transcurrió entre 28 y 30 ºC. El tiempo de encubado fue de 15 días pasando posteriormente a barricas para realizar la fermentación maloláctica.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barricas de roble americano y francés.
Embotellado:
Embotellado en marzo de 2019.
18,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Casa de la Ermita Petit Verdot 2018
Jumilla
18,90 €
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Opinión de los Socios

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By Juan jose M., Jue, 11/02/2021 - 08:32

No es el mejor petit verdot que he bebido, pero no deja de ser un vino razonablemente bueno

By jose maria U., Mié, 14/10/2020 - 00:31

By Andres C., Jue, 27/08/2020 - 17:02

Mejora abierto de un día para otro, pero a un precio excesivo para lo que da

By Javier M., Mié, 03/07/2019 - 12:17

By Aitor G., Dom, 25/04/2021 - 12:01

By Raquel R., Dom, 09/06/2019 - 06:52

By Pablo B., Vie, 26/04/2019 - 16:51

By Pablo C., Dom, 07/04/2019 - 19:31

By Martín E., Jue, 01/11/2018 - 18:09

By Ramon V., Vie, 31/08/2018 - 17:40

By Carlos R., Dom, 27/05/2018 - 17:45

By Antonio A., Mié, 11/04/2018 - 21:19

Me ha decepcionado. Lo conocí hace unos 8 años y lo tenía muy por encima de esta añada. Poco elegante. Pena

By Aurorapineda P., Mar, 06/03/2018 - 21:27
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