Descripción

Vino elaborado mayoritariamente con la Tempranillo de la Ribera del Duero (Tinta del País) y con un ligero aporte de Cabernet Sauvignon. A pesar de su nombre, ha permacido durante un mínimo de 15 meses en barrica (siempre de roble francés) y en su elaboración tiene un papel fundamental la gravedad. Se muestra carnoso y estructurado, intento en sabor, largo y generoso en sensaciones gustativas.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Rodero
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2012
Grado
14.0% vol.
Variedad
90% Tinta del País y 10% Cabernet Sauvignon
Otros formatos disponibles:
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Color rubí de capa alta, mantiene excelente notas guinda arropadas por matices rosáceos, en un medio perfectamente limpio y brillante.
Nariz
Sus aromas aún varietales son los primeros en presentarse, bien acompañados por un torrefacto suave bien conjugado con su toque final de regaliz, más fino si cabe.
Boca
Estructurado y carnoso con un excelente bouquet que se mantiene retronasal después de llenar nuestra boca de intenso sabor; vino perfectamente equilibrado, largo y generoso en sensaciones gustativas.
Temperatura de servicio
Entre 14 y 16ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en Pedrosa de Duero (Burgos) a una altitud de entre 750 y 850 metros sobre el nivel del mar.
Superficie
127 hectáreas en total.
Edad
Ambas variedades proceden de viñedos con más de 15 años.
Suelo
El suelo es de sedimentos terciarios de capas más o menos lenticulares de arenas limosas o arcillosas con alternancia de capas calizas, margas e incluso concreciones calcáreas.
Clima
Clima mediterráneo con influencia continental, pluviometría moderada - baja (400-600 mm. de promedio anual), veranos secos e inviernos largos y rigurosos, con acusadas oscilaciones térmicas.
Rendimiento
No supera los 3500-4000 kilogramos por hectárea.
Vinificación
Elaboración tradicional con las más modernas técnicas de control de temperatura en fermentación y maceración. Elaboración por gravedad. Maceracion de entre 12 a 15 días a 28ºC. Maloláctica en depósito y barricas.
Envejecimiento
Crianza en roble francés durante un mínimo de 15 meses y trasiegos cada 3 meses.
Embotellado
Permanece en botellero durante un mínimo de 12 meses antes de su comercialización.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"I was very impressed by the nose of the 2012 Crianza from Carmelo Rodero, which contains 10% Cabernet Sauvignon and matured for 15 months in French oak barrels. There are flowers, ripe red cherries, very fresh herbs and subtle spices in a harmonious, elegant way. The palate is very tasty, with pungent flavors and great persistence of flavors that bring back the notes found in the nose. A very showy, elegant and balanced Crianza. Bravo! 180,000 bottles produced".