Rioja
Cantos de Valpiedra 2011
100% Tempranillo
90
Peñín
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2019
Descripción
Tinto sin aristas que homenajea a su particular terreno, formado por un manto de cantos rodados, un suelo atípico en la zona. Es el más clásico de la bodega y se elabora con las cepas de Tempranillo más jóvenes de la finca. Se distingue por una acidez equilibrada y un final largo, mineral y de gran frescura. Un excelente Rioja de los que no puedes cansarte.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Cantos de Valpiedra
Tipo:
Tinto
Añada:
2011
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Tempranillo
Otros formatos disponibles:
Origen:
Rioja
Cata
Vista:
Color púrpura intenso. Destellos violáceos de lágrima abundante, coloreada y densa.
Nariz:
Intensidad aromática alta con notas de frutos negros y endrinas maduras, perfil mineral muy marcado que junto con las notas procedentes de la barrica tales como vainilla, especias y tabaco dotan de gran carácter a este vino. La variedad Tempranillo está muy marcada y bien integrada con la barrica.
Boca:
El ataque es graso e intenso con recorrido goloso, mostrando gran finura. Acidez equilibrada con alcohol predominando la frescura típica de los “valpiedras”. Final largo, mineral, con recuerdos de maderas finas y de gran frescura.
Temperatura de servicio:
Entre 14 y 16ºC.
Consumo:
Hasta 2018.
Maridaje:
Ollas de verduras y legumbres, sopas de gallina. Respecto a las carnes, marida mejor con las blancas, el pavo, el cordero lechal y el cerdo. Acompañamiento perfecto del arroz con conejo y la pularda estofada.
Viñedo y elaboración
Nombre:
Finca Valpiedra.
Descripción:
Viñas enclavadas a una altitud topográfica entre los 406 y los 427 metros y situadas en terrazas sobre el río Ebro.
Superficie:
80 hectáreas divididas en 14 parcelas.
Edad:
Plantaciones realizadas entre 1974 y 2010.
Suelo:
Suelo eminentemente franco-arenoso y de alto contenido en calcio, con superficie cubierta de elementos gruesos, cantos rodados y un nivel medio de caliza.
Clima:
Atlántico-Mediterráneo.
Cosecha:
Realizada durante la tercera semana de septiembre.
Vinificación:
Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Maceración durante 16 días.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barrica de roble francés y americano.
Embotellado:
Tuvo lugar en junio de 2013.
Opinión de los críticos
The Wine Advocate:
"The 2011 Cantos de Valpiedra has a nose of dark fruit, graphite, licorice and peat with hints of leather. It's pure Tempranillo fermented with indigenous yeasts and aged for one year in oak barrels. The palate is medium-bodied with a fine texture that is ripe without excess, tasty and loaded with freshness and persistence. 200,000 bottles produced".
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2019
La bodega
Finca Valpiedra
Rioja
Año de fundación: 1999
Superficie total de viñedo: 80 ha.
Superficie total de viñedo: 80 ha.
Más de 120 años de historia avalan la tradición de la Familia Martínez Bujanda en la elaboración de sus vinos, siendo hoy en día un grupo formado por 5 bodegas.
La bodega a fondo
Añadas: 2018 2017 2016 2015 2011
Relacion calidad precio exelente,muy apropiado para copear.
Adecuado.
Clásico nuevo
Para mi entender excelente