Chianti DOCG
Cantina di Montalcino Chianti Reserva 2015
85% Sangiovese, 10% Merlot, 5% otras
Este vino ya no está disponible
Descripción
Ubicada 80 kilómetros al sur de Florencia, Montalcino, en la región de la Toscana, es la localidad donde crecen las uvas con las que se ha elaborado este vino. Un ensamblaje de varias variedades con base de Sangiovese, la más conocida y cultivada en esta zona de Italia. Montalcino es una de las zonas más áridas, con uno de los climas más cálidos y secos de todo el país. Y Sangiovese debe su nombre a un dios mitológico romano, pues se traduce del latín como "la sangre de Júpiter".
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Chianti Reserva Cantina di Montalcino
D.O.:
Chianti DOCG
Tipo:
Tinto
Añada:
2015
Grado:
12% vol.
Variedad:
85% Sangiovese, 10% Merlot, 5% otras
Cata
Vista:
Color rojo intenso.
Nariz:
Aromas de cereza que se mezclan con notas de vainilla y canela.
Boca:
En boca es equilibrado, con taninos refinados y recuerdos a los aromas percibidos en nariz.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16ºC.
Maridaje:
Delicioso con casi todo tipo de entrantes y platos de carne. Perfecto con platos de pasta.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos ubicados en las zonas montañosas de Montalcino (Siena) situados a 600 metros de altitud.
Clima:
Veranos cortos y cálidos e inviernos muy largos y especialmente fríos.
Vinificación:
Las uvas maduras se recogen y se maceran durante 12-14 días. La fermentación se lleva a cabo a temperatura controlada de 28-29º C.
Envejecimiento:
Envejecimiento de 9 meses en barrica antes de ser embotellado.
Este vino ya no está disponible
La bodega
Cantina di Montalcino
Brunello di Montalcino DOCG
Superficie total de viñedo: 160 ha.
Ubicada a cerca de 35 kilómetros de la ciudad de Siena, la bodega Cantina di Montalcino se asienta en una colina a 600 metros de altura sobre el nivel del mar. Cantina di Montalcino ha sido durante
La bodega a fondo
Añadas: 2015 2013 2011
acidez marcada, com taninos intensos.
Suave en boca y con finos toques afrutados
un chianti con mucho cuerpo
Exelente calidad precio, un buen vino,con cuerpo, equilibrado y facil de beber.