Descripción

Este tinto es uno de los clásicos riojanos por excelencia. Se elabora con Tempranillo y nos entrega un crianza de manual. Intenso y con gran complejidad en nariz. Sutiles notas terciarias, toques especiados y frutas del bosque bien integradas. Estructurado y homogéneo en boca, con tanino elegante. Premiado con la medalla de plata en The Rioja Masters 2021 de la prestigiosa publicación The Drink Business.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Campillo
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2019
Grado
14.6% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
Limpio, brillante y de capa media, muestra un color rubí muy vivo.
Nariz
Nítida y franca, con aromas a fruta madura dulce y compotada, junto a notas tostadas y avainilladas de la barrica.
Boca
Destaca por su tanino amable, bien integrado, y un paso en el que se perciben las notas dulces de la fruta y el tostado de la barrica. Final medio con matices de frutos secos (avellanas) y fruta madura.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Ideal con arroz con setas o setas a la plancha, cualquier tipo de carne, pescados con mucho sabor o grasos (atún o bacalao) o quesos emmental o gruyère.

Viñedo y elaboración

Descripción
Parcelas seleccionadas de Laguardia con viñedos situados a 650 metros de altitud.
Clima
El tiempo fue adecuado en todo ciclo vegetativo y el excelente estado sanitario de la uva, claves a la hora de garantizar la calidad del vino, propiciaron que esta cosecha fuera calificada como Excelente por el Consejo Regulador.
Rendimiento
5.500 kilogramos por hectárea.
Cosecha
Vendimia realizada de forma manual.
Vinificación
Encubado en depósitos de 30.000 kilogramos en los que realiza fermentación controlada y posterior maceración durante 14 días.
Envejecimiento
Crianza de 18 meses en barricas de roble americano de segundo uso. Después se afina en los botelleros de la bodega.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Vanilla, walnut and sandalwood from the oak adorns the fresh blackberries and dark plums. This is a medium-to full-bodied Rioja with a fluid palate, rounded by chewy tannins. Long, juicy and fruit-expressive. Needs a year to allow the oak tannin to resolve more. Drink after 2023.