Bouchard Finlayson Crocodile's Lair Chardonnay 2020
Descripción
A 80 kilómetros de la ciudad costera de Hermanus, en el valle de Elands Kloof, se encuentra el viñedo Kaaimansgat, conocido localmente como la guarida del cocodrilo (Crocodile's Lair), un paisaje de postal encerrado entre majestuosas montañas. La bodega tiene una vinculación con este viñedo desde hace 25 años y su particularidad es que allí la Chardonnay madura un mes después de lo habitual. Las vides producen unas bayas pequeñas y de piel gruesa entregando un blanco de muy alta calidad.
Añadas: 2020 2018 2017 2016
Fruta tropical,citricos,mantequilla,,denso,con buena acidez y de largo recorrido.
Muy bueno distinto a otros vinos
Muy aromático. Gusto a frutos secos. Muy diferente a cualquier blanco que he probado. Para repetir.