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Utiel - Requena

Bobos Finca Casa La Borracha 2020

100% Bobal
93
Peñín
PVPR24,00 €
19,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Finaliza en  13 días
Entrega estimada entre el 07/12 y el 09/12 07/12 - 09/12
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Descripción

La Bobal va ganando cada vez más en calidad y prestigio gracias a proyectos como el de Hispano+Suizas. Presentación original en una botella más bien rechoncha y de anchos hombros, Bobos es una de las sinonimias de la Bobal y fue el nombre elegido para este tinto procedente de viñas viejas de la Finca La Borracha. En nariz es complejo, combinando aromas de roble con fruta madura y sotobosque sobre un fondo tostado balsámico. Lleno, graso y con paso de boca majestuoso, combinando el equilibrio del tanino elegante con buen peso de fruta.

Ficha técnica

Marca:
Bobos Finca Casa La Borracha
D.O.:
Utiel - Requena
Tipo:
Tinto
Añada:
2020
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Bobal

Cata

Vista:
Color rojo intenso con reflejos violáceos.
Nariz:
Compleja, combinando aromas de fruta madura sobre un fondo tostado balsámico.
Boca:
Lleno, graso y con paso de boca majestuoso, combinando el equilibrio del tanino elegante con buen peso de fruta y un final muy noble con recuerdos al tostado ligero de la madera y una buena acidez.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2025 aproximadamente.
Maridaje:
Carnes a la brasa, asados, guisos de carnes rojas o quesos curados.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Finca Casa la Borracha
Descripción:
Viñas viejas de baja producción ubicadas en los mismos terrenos donde se encuentra situada la bodega.
Superficie:
16 hectáreas.
Edad:
Más de 80 años.
Suelo:
Calizo-arcilloso.
Clima:
Continental con influencia mediterránea.
Cosecha:
La uva se recolecta en cajas especiales de 15 kilogramos. Solamente se vendimia por la mañana para mantener una buena temperatura en la uva hasta la llegada a bodega. Una vez allí, se depositan en cámaras frigoríficas durante 3 días a -10 ºC.
Vinificación:
Se selecciona caja a caja y se despalilla para posteriormente encubarse en barricas de roble americano nuevo de 400 litros abiertas. Se introduce una placa de acero inoxidable refrigerada por agua a cada barrica para poder macerar en frío a 8 ºC. Diariamente se hunde el sombrero, barrica por barrica, de forma manual y una vez iniciada la fermentación se dejan de usar las placas refrigerantes para que la propia barrica pueda llegar como máximo a 26 ºC. Pasados 15 días se descuba y se pasa la uva a la prensa neumática para realizar un ligero prensado.
Envejecimiento:
Crianza de 10 meses como mínimo en barricas nuevas de 300 litros de roble francés Allier.
PVPR24,00 €
19,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Bobos Finca Casa La Borracha 2020
Utiel - Requena
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2020 2019 2018 2017

By Francisco S., Jue, 17/11/2022 - 21:54

By Purificación A., Dom, 06/11/2022 - 18:19

By Juan josé F., Mié, 21/09/2022 - 16:49

By Federico M., Jue, 01/09/2022 - 17:31

By Rafael A., Sáb, 09/04/2022 - 19:48

By Miguel angel S., Vie, 08/04/2022 - 14:06

Excelente

By Juan T., Jue, 07/04/2022 - 21:53

By David G., Jue, 24/03/2022 - 17:05

By Rosendo P., Vie, 23/09/2022 - 13:33

By Valentin H., Jue, 14/04/2022 - 17:59

By Juan T., Jue, 07/04/2022 - 21:54

Muy rico. Me ha gustado mucho.

By Rufino H., Mié, 16/03/2022 - 23:47

By Ignacio M., Vie, 18/02/2022 - 18:47

By Maria jose A., Mar, 15/02/2022 - 16:16

tan bueno como siempre

By Luis G., Dom, 09/01/2022 - 12:27

ES UN VINO BUENO, AUNQUE SIN PALADAR Y MUY CARO PARA EL VINO QUE ES

By Carlos A., Lun, 03/01/2022 - 08:39

By Natxo C., Vie, 17/06/2022 - 23:43

By Andrés B., Dom, 13/03/2022 - 21:45

By Rehabilita G., Vie, 28/01/2022 - 22:25

By Jaime B., Mié, 29/12/2021 - 18:08

By Antonio R., Lun, 27/12/2021 - 18:24

By David B., Sáb, 18/12/2021 - 20:14

Me encanta...!!

By Luis A., Jue, 16/12/2021 - 17:18

By Alejandro S., Vie, 03/12/2021 - 17:56
Ver más comentarios

By Antonio C., Dom, 09/01/2022 - 18:37

By Joao C., Lun, 19/04/2021 - 08:23

By Manuel angel C., Lun, 19/04/2021 - 08:18

By Santiago H., Mar, 16/02/2021 - 07:53

By Manu P., Dom, 07/02/2021 - 18:52

By GestiÓn taxi fr valencia s.l.u B., Sáb, 16/01/2021 - 17:15

By Carlos B., Vie, 01/01/2021 - 22:46

Muy recomendable. Es una bobal muy agradable

By Jesus C., Mié, 30/12/2020 - 17:38
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