Rueda
Blanco Nieva Pie Franco 2020
100% Verdejo
11,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
Descripción
La joya de la casa. Elaborado en su totalidad con uva Verdejo de viñas en pie franco, cuyas edades se aproximan a los 100 años. Se trata de un vino de producción más limitada que el Verdejo genérico de la casa por resultar de un viñedo escaso. Un capricho que sorprenderá al probarlo.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Blanco Nieva Pie Franco
D.O.:
Rueda
Tipo:
Blanco
Añada:
2020
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Verdejo
Cata
Vista:
Color amarillo pajizo, limpio y brillante
Nariz:
Intensidad aromática contenida, pero de gran complejidad. Destacan los aromas minerales, las notas de pizarra y los toques a fruta blanca, fresca, muy bien integrada. También encontramos toques balsámicos y herbáceos propios de la variedad.
Boca:
Entrada sedosa. Buen amargor y buena acidez. Final persistente.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Platos fríos, entrantes, mariscos, pescados al horno y carnes blancas.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos situados en la comarca de Nieva (Segovia), a unos 900 metros de altitud, plantados en pie franco.
Edad:
Viñas viejas con edades cercanas a los 100 años.
Suelo:
Arenoso y con abundancia de cantos rodados.
Clima:
Continental, con amplias oscilaciones térmicas entre el día y la noche y entre el verano y el invierno.
Cosecha:
Recolección manual.
Vinificación:
El mosto fermenta a baja temperatura para mantener toda su potencia frutal y mineral.
11,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
La bodega
Blanco Nieva
Rueda
Año de fundación: 1989
Producción total: 800.000 botellas
Producción total: 800.000 botellas
Blanco Nieva se localiza en Nieva (Segovia), dentro de la D.O. Rueda. Este municipio es conocido por sus verdejos, aunque también por la introducción de la Sauvignon Blanc. Esta bodega
La bodega a fondo
Añadas: 2020 2019 2016 2015
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Great wine
Muy goloso y equilibrado, con un punto de acidez moderado. Quizá algo caro comparándolo con otras opciones de verdejo, pero está muy bueno.