Rioja
Ecológico
Bhilar Blanco 2021
90% Viura, 10% Garnacha blanca
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles:
2022
Descripción
Este blanco de pueblo de Bhilar muestra su perfil más atrevido. Se elabora combinando Viura y un pequeño porcentaje de Garnacha blanca. Su carácter rompedor está marcado por su breve fermentación con pieles, al estilo de los orange wines. Presenta un paladar austero y mineral que sorprende en cada trago.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Orange wine
Añada
2021
Grado
12.0% vol.
Subzona
Rioja Alavesa
Variedad
90% Viura, 10% Garnacha blanca
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja
Certificación
![EU Organic Bio EU Organic Bio](/sites/default/files/certifications/logo-ecologico.png)
Cata
Vista
Con brillantes matices anaranjados.
Nariz
Vertical con un marcado perfil mineral donde predominan los aromas cítricos de piel de limón y de naranja.
Boca
Especial, expresiva y con una marcada textura. Destaca su acidez y su intensidad de sabores.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 °C.
Maridaje
Ideal con pescado al horno y con verduras a la parrilla.
Viñedo y elaboración
Descripción
Viñedos propios situados en Elvillar y 1.000 kilos de uva procedente de viticultores del mismo área.
Clima
Privilegiado con influencia atlántica y mediterránea.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 10 kilos.
Vinificación
En la bodega. las uvas se despalillan y se fermentan con sus propias pieles de forma espontánea en tanques de hormigón y con levaduras autóctonas.
Envejecimiento
Crianza de 6 meses en barricas de roble francés nuevas y usadas.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles:
2022
Añadas: 2022 2021 2020 2018
Esta añada no tiene valoraciones todavía. Pincha en las otras añadas para ver sus valoraciones.
Esta añada no tiene valoraciones todavía. Pincha en las otras añadas para ver sus valoraciones.
Viva el vino.Salud
Cercano a los vinos naranjas. Interesante