Descripción

Carril del Rey es uno de los tintos de Garnacha más exclusivos y singulares de nuestro país. Procede de una única parcela de unos 75 años que apenas produce uva suficiente para embotellar unas 2.000 botellas por añada. Aunque no cuenta con certificado ecológico, se cultiva de forma orgánica y entrega un vino de capa muy baja. Sutil, fresco, expresivo y tremendamente fácil de beber. 

Ficha técnica

La bodega
Bodegas y Viñedos Bernabeleva
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
14.0% vol.
Producción
2.600 botellas
Variedad
100% Garnacha
Origen
Vinos de Madrid

Cata

Vista
De capa muy baja, parece casi un rosado.
Nariz
Sutil, expresiva y fresca. Regala notas florales, de sandía, de fresa, de pomelo y de fruta de licor junto a toques especiados y de hierbas de monte.
Boca
Muy fácil de beber, con una textura agradable y unos taninos muy finos.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2028 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo ubicado en ladera con orientación sur. Cultivo orgánico no certificado.
Superficie
4,2 hectáreas.
Edad
Media de 75 años.
Suelo
Granítico.
Clima
Continental.
Vinificación
Al llegar a la bodega, las uvas se someten a una prefermentación durante 24 horas en un camión frigorífico. La fermentación alcohólicas tiene lugar a baja temperatura, con 100% de raspón, levaduras propias y con una maceración de 45 días, al modo de una infusión fría. Posteriormente, las uvas son pisadas con los pies para evitar extracciones excesivas.
Envejecimiento
Crianza de 11 meses en barrica de roble francés de 500 litros y diferentes toneleros y 5 meses en inoxidable para su estabilizado natural.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2020 Carril del Rey has a lot of grip from tannins that make it feel “more Italian,” as San Martín can sometimes be pale, like the 2020 single-vineyard bottlings, and with a moderate 13.5% alcohol. This is from a lower altitude within the property, and the vineyard struggles to achieve complete ripeness, even if it's usually the last to be harvested. The vineyard behaves well in warmer years, and this 2020 feels quite elegant and floral, medium-bodied with fine-grained tannins and balancing acidity. This year, there was only one 700-liter barrel, which delivered some 900 bottles. It was bottled in May 2022.