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Valencia

Beberás de la copa de tu hermana 2018

45% Macabeo, 23% Monastrell, 18% Verdil, 14% Malvasía
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Parker
12,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Este blanco se elabora con uvas seleccionadas de las microparcelas que Fil.loxera & Cía tiene en Fontanars dels Alforins. Un mix de variedades como son la Macabeo, Subirat Parent (Malvasía), Monastrell y Verdill. El resultado es un vino de nariz fina y golosacorpulento y envolvente. Uno de esos blancos mediterráneos muy gastronómicos.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Beberas de la copa de tu hermana
D.O.:
Valencia
Tipo:
Blanco
Añada:
2018
Grado:
13% vol.
Producción:
4.950 botellas
Variedad:
45% Macabeo, 23% Monastrell, 18% Verdil, 14% Malvasía

Cata

Vista:
Color amarillo dorado, sensación de denso en copa.
Nariz:
Fina y golosa, con recuerdos de fruta blanca madura (pera y membrillo), que se mezclan con los procedentes de la crianza con lías, pastelería, mermelada de melocotón y aromas cremosos que aporta la crianza en roble francés.
Boca:
Entrada con cuerpo y volumen. Envuelve la boca, sensación de peso. Es complejo con recuerdos a flores, frutas blancas y de hueso maduras, entremezclados con sabores de pastelería y levaduras. El final es cremoso y largo, deja una sensación de frescura y limpieza.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñas conducidas en vaso. Poca intervención en el suelo. Cubierta vegetal.
Rendimiento:
De 28 a 30 hectolitros por hectárea.
Cosecha:
Vendimia durante el amanecer, cuando la uva está más fresca, en cajas de 18 kilos.
Vinificación:
Estrujado y despalillado. Maceración durante 24 horas en las variedades blancas, tras la cual se procede al prensado. En el caso de la Monastrell, se presa directamente. Fermentación a temperatura controlada entre 17 y 19 ºC durante 28 días.
Envejecimiento:
Tras la fermentación alcohólica, se trasiega y se deja arrancar la fermentación maloláctica. Después se trasiega, se arrastran las lías finas y se inicia la crianza de ocho meses, durante la cual el 70% del vino permanece en depósitos de acero, el 15% en barrica y el 15% restante en barricas de acacia.
Embotellado:
Tuvo lugar el 6 de julio de 2019; sin clarificar, filtrar ni estabilizar.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

There were some unusual aromas reminiscent of hops in the white 2018 Beberás de la Copa de tu Hermana. It's an unusual and gastronomic white produced with a blend of white and red grapes vinified in white. In 2018, the blend is 45% Macabeo, 23% Monastrell, 18% Verdil and 14% Subirat Parent (Malvasía). It feels full of character, powerful but fresh, with some leesy aromas and a touch of white pepper, perhaps from being partially matured in oak and acacia barrels. This is the best vintage for this bottling so far. 5,179 bottles and 74 magnums produced. It was bottled in July 2019.

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Beberás de la copa de tu hermana 2018
Valencia
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017 2016 2015

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By José manuel B., Mié, 06/01/2021 - 13:14

By José maría G., Vie, 09/10/2020 - 17:15

By Juan antonio L., Vie, 02/10/2020 - 17:28

By Laura F., Mié, 22/07/2020 - 19:59

By Amando M., Dom, 05/07/2020 - 08:32

Viva el vino.Salud

By Juan antonio D., Vie, 29/05/2020 - 23:51

By Juan josé M., Jue, 23/04/2020 - 20:31

By Juan manuel P., Mar, 11/06/2019 - 17:43

Viva el vino.Salud

By Juan antonio D., Jue, 02/05/2019 - 11:00

tremendo vinazo , me sorprendió gratamente :)

By Raul M., Vie, 04/05/2018 - 08:17

By Per W., Mié, 21/03/2018 - 15:33

Distinto con cuerpo y personalidad. Algo que debes probar

By Alvaro G., Sáb, 20/01/2018 - 01:21

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