Beberás de la copa de tu hermana 2018
Descripción
Este blanco se elabora con uvas seleccionadas de las microparcelas que Fil.loxera & Cía tiene en Fontanars dels Alforins. Un mix de variedades como son la Macabeo, Subirat Parent (Malvasía), Monastrell y Verdill. El resultado es un vino de nariz fina y golosa, corpulento y envolvente. Uno de esos blancos mediterráneos muy gastronómicos.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
There were some unusual aromas reminiscent of hops in the white 2018 Beberás de la Copa de tu Hermana. It's an unusual and gastronomic white produced with a blend of white and red grapes vinified in white. In 2018, the blend is 45% Macabeo, 23% Monastrell, 18% Verdil and 14% Subirat Parent (Malvasía). It feels full of character, powerful but fresh, with some leesy aromas and a touch of white pepper, perhaps from being partially matured in oak and acacia barrels. This is the best vintage for this bottling so far. 5,179 bottles and 74 magnums produced. It was bottled in July 2019.
Añadas: 2021 2020 2019 2018
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Curioso, se aprecia la crianza bastante, y el coupage sorprende. Color curioso anaranjado debido imagino a fermentación con algún hollejo
Un blanco complejo, con recorrido y estructura, de los que no hay por este precio. Excelente.