Alsace Grand Cru Steingrubler
Ecológico

Barmes Buecher Steingrubler Riesling Grand Cru 2019

100% Riesling
0 valoración
90
WE
17,5/20
Revue du Vin de France
44,20 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Estamos ante un monovarietal de Riesling que, en cada gota, expresa la singular identidad de esta variedad en el terruño de Alsacia. Con una fascinante complejidad aromática en la que las notas cítricas y de fruta de hueso dan paso a los apuntes minerales y sutilmente tostados, esta delicia seduce al paladar y deja un agradable y persistente recuerdo. 

Ficha técnica

Marca:
Barmes Buecher Steingrubler Riesling Grand Cru
D.O.:
Alsace Grand Cru Steingrubler
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Riesling
Certificaciones:
Demeter

Cata

Vista:
Brillante y limpia.
Nariz:
Intensa, fresca y compleja. Predominan los aromas cítricos y de melocotón que dan paso a las sutiles notas de avellanas tostadas.
Boca:
Suave, ligeramente glicérica y con una afilada y agradable acidez. Regala un largo final mineral.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12 °C.
Consumo:
Óptimo hasta 2032 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Ideal con pescados cocidos a los que aportará una nota de ligereza y también resulta muy agradable con aves y carnes blancas.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos orientados al sur y al este que se benefician de una importante complejidad mineral y climática.
Suelo:
Arcilloso y calcáreo con arena de granito.
Clima:
Semicontinental con inviernos fríos y secos y veranos cálidos y soleados.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Fermentación con levaduras autóctonas.
Envejecimiento:
Crianza de 16 meses en contacto con sus lías en fudre.

Opinión de los críticos

Wine Enthusiast:

A toasty hazelnut aroma is unexpected but not unwelcome, alongside minerality and white peach. A smooth, oily mouthfeel offsets this wine's roaring acidity, creating a stony peach sensation. It finishes on a pleasant mineral note. - Layla Schlack

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