Descripción

Este tinto del norte de Italia está elaborado íntegramente con la variedad Barbera. Presenta crianza en barrica de roble francés que le aporta toques especiados en nariz y boca. Un tinto de perfume intenso y con cuerpo.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Barbera
Origen
Barbera d'Alba DOC

Cata

Vista
Color rojo rubí.
Nariz
Perfume intenso, afrutado y a confitura de ciruelas.
Boca
De buen cuerpo y agradable acidez.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC

Viñedo y elaboración

Vinificación
Prensado suave y fermentación estática en acero con levaduras propias a temperatura controlada de 25º . Maceración durante una semana con las pieles.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en roble.