Descripción

Medalla de plata en el International Wine Challenge 2019, este monovarietal de Garnacha pertenece a la gama principal de San Alejandro. El escritor del siglo XVII Baltasar Gracián, nacido a tan solo 8 kilometros de la bodega bilbilitana, da nombre a toda esta colección que, además, también se referencia con el título de algunas de sus obras más destacadas. En este caso, "El Héroe" tiene su origen en una selección de viñedos viejos en altura y distintas exposiciones que, tras una cuidada vinificación, desvela un tinto de intensos aromas a frutos rojos y del bosque y una sedosa boca.

 

 

Ficha técnica

La bodega
San Alejandro
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado
15.0% vol.
Variedad
100% Garnacha
Origen
Calatayud

Cata

Vista
Color rojo picota.
Nariz
Aromas a frutas del bosque y frutos rojos que transportan al viñedo de montaña de origen. Sutiles tonos de madera, junto con notas balsámicas y minerales.
Boca
Sedosa, muy sabrosa y llena de matices frutales. Final largo y equilibrado.
Temperatura de servicio
16 ºC.
Consumo
Hasta 2021 si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos plantados en vaso en las colinas de la Sierra Santa Cruz, a una altitud de entre 800 y 1000 metros sobre el nivel del mar.
Edad
Viñas de más de 60 años.
Suelo
Compuesto por cuarcita y pizarra.
Clima
Continental, con veranos secos e inviernos fríos.
Rendimiento
3.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Tras el despalillado, que no estrujado, de las uvas, estas fueron sometidas a maceraciones de un mes con delicados remontados y bazuqueos.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en foudres de roble francés y tinas de 50 hectolitros.
Embotellado
En septiembre de 2018.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The Garnacha red 2017 Baltasar Gracián Garnacha Viñas Viejas was produced from a selection of old vines in the cooler part of Calatayud, fermented in concrete vats, matured in oak barrels and vats of different sizes, for ten months. There's lots of graphite here, with a touch of leather and ink. The palate revealed some powdery tannins with some rustic elegance. 100,000 bottles were produced and bottled in September 2018.