Calatayud
Baltasar Gracián Blanco de Hielo 2019
100% Macabeo
9,75 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Nacido de cepas plantadas en las parcelas más altas que posee la bodega San Alejandro, a casi 1.000 metros de altitud, en pleno corazón de la Sierra de Santa Cruz, en Calatayud, este blanco de vendimia tardía, elaborado únicamente a partir de Macabeo, sorprende con su alta intensidad aromática.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Baltasar Gracian Blanco de Hielo
D.O.:
Calatayud
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Macabeo
Cata
Vista:
Color amarillo dorado con matices verdosos.
Nariz:
Se caracteriza principalmente por un intenso aroma tropical y de frutas exóticas.
Boca:
Sabor concentrado, de refrescante dulzura y delicada acidez. Vino amable, suave y muy agradable de beber.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos de montaña situados entre 700 y 1.000 metros de altitud sobre el nivel del mar.
Edad:
Entre 20 y 40 años.
Suelo:
Arcilloso-calcáreo y rocoso.
Clima:
Tierras altas y frías azotadas por el cierzo.
Rendimiento:
5.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
Vendimia manual a mediados de noviembre.
9,75 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
San Alejandro
Calatayud
Año de fundación: 1962
Producción total: 3.000.000 botellas
Producción total: 3.000.000 botellas
Sus viñedos están plantados a una altitud sobre el nivel del mar de 700 a 1.000 metros y en ellos predomina la Garnacha, la uva reina en Calatayud. Si hablamos de los viñedos europeos...
La bodega a fondo
Baltasar Gracián Blanco de Hielo 2019
Calatayud
9,75 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
