Aylés
Ecológico

A de Aylés 2020

35% Tempranillo, 35% Merlot, 15% Cabernet sauvignon, 15% Garnacha
8,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Convertido en 2010 en el primer vino de Pago de Aragón, este tinto se compone de las cuatro variedades que se cultivan en la finca: Tempranillo y Garnacha representando a las uvas autóctonas y Cabernet sauvignon y Merlot haciendo lo propio con las internacionales. A pesar de su juventud, muestra una buena estructura y potencia aromática y un perfecto equilibrio con una boca golosa y con una gran acidez. Uno de los vinos de pago con mejor relación calidad-precio del mercado. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
A de Ayles
D.O.:
Aylés
Tipo:
Tinto
Añada:
2020
Grado:
14% vol.
Variedad:
35% Tempranillo, 35% Merlot, 15% Cabernet sauvignon, 15% Garnacha
Certificaciones:
EU Organic Bio

Cata

Vista:
Color rojo cereza picota e intenso.
Nariz:
Viva, nítida y extraordinariamente amplia en aromas. Los recuerdos de fruta fresca, especias y flores forman un armonioso conjunto.
Boca:
Elegante, intensa y redonda. Muestra un gran equilibrio con un cuerpo medio-alto y taninos moderados.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 12 y 14 ºC.
Maridaje:
Ideal para acompañar tapas gracias a su versatilidad.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Pago de Aylés
Descripción:
Viñedos situados a una altitud de 600 metros sobre el nivel del mar con orientación norte-sur; abiertos al Cierzo, cerrados a los vientos cálidos por la sierra y protegidos de los últimos rayos de sol del día por la montaña situada al oeste. Estas condiciones favorecen un ciclo vegetativo y de maduración largo y tardío.
Superficie:
47 hectáreas.
Edad:
Más de 25 años.
Suelo:
Profundos, pedregosos y arcillosos.
Clima:
Continental con alto contraste térmico entre el día y la noche.
Cosecha:
Nocturna con el fin de mantener intactas todas las propiedades de la uva.
Vinificación:
Maceración prefermentativa en frío y fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Realizó la fermentación maloláctica en barricas bordelesas de roble francés nuevo.
Envejecimiento:
4 meses de crianza en barricas nuevas de roble francés.
8,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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A de Aylés 2020
Aylés
8,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2020 2019 2018 2017

By Manuel G., Mar, 10/05/2022 - 12:48

By Carlos G., Vie, 05/11/2021 - 19:04

By Carlos S., Mar, 02/03/2021 - 20:35

By Carlos F., Dom, 28/02/2021 - 13:43

By Ricardo L., Jue, 25/02/2021 - 21:06

By José vicente S., Vie, 12/02/2021 - 22:52

Muy agradable y fácil de beber,con una pequeña aportación de madera que lo hace un poco menos simple, Para acompañar casi de todo !!!

By jose maria U., Dom, 17/01/2021 - 22:39

Bueno

By Joaquín S., Dom, 17/01/2021 - 08:30

By Diego L., Mié, 13/01/2021 - 17:08

By José C., Dom, 03/01/2021 - 18:49
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By Antonio M., Mié, 10/06/2020 - 17:32

By Javier C., Lun, 23/03/2020 - 00:27

By Vanessa M., Sáb, 31/08/2019 - 16:31

By Francisco matías R., Dom, 21/07/2019 - 19:25

By Carmen M., Vie, 29/03/2019 - 18:59

By Alberto D., Mié, 27/03/2019 - 20:56

By Javier H., Dom, 03/03/2019 - 00:15

Un batiburrillo de uvas en el que no destaca ninguna especialmente. Plano en nariz, astringente en boca.

By Sebastián G., Vie, 01/02/2019 - 22:40
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