Costers del Segre
Ecológico
Auzells 2022
Macabeo, Riesling, Sauvignon blanc, Albariño, Chardonnay
12,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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17,20 € / Litro
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Descripción
Como un "caleidoscopio de sensaciones". Así definen desde la bodega Tomàs Cusiné este blanco elaborado a partir de un singularísimo coupage, en el que intervienen variedades tan dispares como la Riesling, la Macabeo o la Chardonnay. Todas ellas, entremezcladas, dan lugar a un vino graso y amable que entrega vibrantes notas cítricas y minerales en un final largo y con un toque amargo.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2022
Grado
12.5% vol.
Variedad
Macabeo, Riesling, Sauvignon blanc, Albariño, Chardonnay
Origen
Costers del Segre
Certificación
Cata
Vista
Amarillo con toques anaranjados.
Nariz
Aromas de limón, hinojo, flores blancas y notas de madreselva.
Boca
Fresca y amable, con amplia complejidad sensorial, en la que destacan sus vibrantes notas cítricas y minerales con un final largo y persistente.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.
Viñedo y elaboración
Descripción
Finca de agricultura ecológica y certificada (CCPAE) situada en la zona más fresca de la sierra de Comabarra, a 715 metros de altitud. Cepas en vaso y en espaldera en cuyo cultivo solo se emplean abonos orgánicos de elaboración propia, con control del origen de la materia orgánica y de las temperaturas de cocción. Además, el arado entre cepas se realiza preservando la cubierta vegetal del suelo.
Superficie
5 hectáreas.
Suelo
Gravas de diversas cantidades y sustratos de tierra y roca. Formadas en el Paleógeno, contienen arcilla y limos con intercalaciones de areniscas conglomeradas y calcáreas procedentes de las estribaciones de las montañas de Prades que, a su vez, elevan la viña.
Cosecha
Manual en cajas y refrigeración de la uva entera, con estricta selección de uvas grano a grano en doble mesa de selección.
Vinificación
Maceración en frío de las pieles. Fermentación de las distintas variedades por separado entre 16 y 20 ºC de temperatura. Trabajo de identificación y de selección de levaduras autóctonas de la vid para la inoculación durante la fermentación.
Envejecimiento
Crianza sobre lías durante 3 meses en depósitos de cemento subterráneos.
12,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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17,20 € / Litro
Añadas: 2022 2021 2020 2019
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Vino interesante pero no llega a cubrir expectativas. Mejorable.