Descripción

Un blanco ecológico elaborado al 100% con Chardonnay. Maduro y con recuerdos tostados que aúna la frescura con los apuntes marcados por su breve paso por madera. Uno de esos vinos que suscita el consenso entre los que lo prueban. Nunca falla. Muy gastronómico. 

Ficha técnica

La bodega
Familia Torres
Tipo
Blanco
Añada
2020
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Chardonnay
Otros formatos disponibles:
Origen
Penedés

Cata

Vista
Color dorado, nítido y brillante.
Nariz
Aromas de frutas tropicales (mango y maracuyá), con finas notas de hinojo y un matiz láctico.
Boca
En boca es sabroso y fresco, con un delicioso final, frutal y pleno.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Pescados, paellas y carnes blancas.

Viñedo y elaboración

Clima
Añada marcada por las lluvias y unas temperaturas suaves.
Vinificación
Fermenta en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura de 16 ºC durante 15 días.
Envejecimiento
Crianza sobre sus lías durante 6 meses en barricas nuevas de roble francés.
Embotellado
Septiembre de 2021.