Ribera del Duero

Arzuaga Reserva 2015

95% Tinto fino, 3% Merlot, 2% Albillo
32,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

El Reserva de Arzuaga, que proviene de las cepas más antiguas de la bodega, es un vino sabroso, untuoso y elegante con un fino equilibrio y un aroma lleno de matices frutales, cualidades que lo convierten en el perfecto acompañante de platos contundentes como guisos caseros o platos de carnes de caza. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Arzuaga Reserva
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto Reserva
Añada:
2015
Grado:
14.7% vol.
Producción:
18.500 botellas normales y 510 magnum.
Variedad:
95% Tinto fino, 3% Merlot, 2% Albillo
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Limpio y brillante, de color rojo rubí y matices amoratados.
Nariz:
Gran intensidad aromática, compleja y elegante, donde predomina la compota de frutos rojos del bosque, bien ensamblados con los aromas terciarios de una barrica limpia y sutil, dejando en retronasal tonos de ahumados y torrefactos.
Boca:
Envolvente y estructurado, con gran untuosidad marcada por su tanino dulce. Sensaciones sedosas y posgusto prolongado.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 16 y 18ºC.
Consumo:
Hasta 2023 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Pescados azules y quesos suaves. Carnes rojas, carnes blancas, caza mayor y de pluma, asadas o en salsa.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Para la elaboración de este vino se utilizan uvas procedentes de más de 20 parcelas de viñedos ubicados en las provincias de Burgos y Valladolid.
Edad:
Viñas de más de 80 años.
Suelo:
Arcillo-calcáreos con la roca madre caliza a menos de un metro de profundidad.
Clima:
Continental.
Cosecha:
Vendimia manual que se hace en el punto óptimo de madurez de la uva en cajas de 15 kilos.
Vinificación:
Tras pasar por la mesa de selección se encubará para realizar una maceración prefermentativa a baja temperatura y posterior fermentación alcohólica controlada a una temperatura de 28ºC. Posterior fermentación maloláctica en barricas de roble francés.
Envejecimiento:
Crianza de 26 meses en barricas nuevas de roble francés.
32,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Opinión de los Socios

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Añadas: 2015 2014 2012 2011

Por Laura M., Lun, 06/04/2020 - 22:43

Por Manuek A., Jue, 26/03/2020 - 13:26

Por Jorge T., Vie, 13/03/2020 - 09:05

Por Pedro jose G., Vie, 14/02/2020 - 11:32

Por Thomas B., Dom, 05/01/2020 - 17:37

Por Luis J., Vie, 24/01/2020 - 11:29

Por Francisco l. G., Vie, 20/12/2019 - 12:49

Por Gabriel G., Sáb, 23/11/2019 - 17:05

Por Pedro jose G., Sáb, 22/06/2019 - 11:17

Por Celima G., Dom, 19/01/2020 - 12:16

Por David B., Jue, 09/01/2020 - 17:26

Por Jose Y., Jue, 02/01/2020 - 20:23

Por Santiago A., Sáb, 07/12/2019 - 20:34

Por Pedro jose G., Mié, 24/07/2019 - 17:40

Excelente. Para mi uno de los mejores tintos que tenemos y sin embargo no es muy conocido. A mi especialmente la añada de 2012, la mejor.

Por Jesus R., Dom, 30/06/2019 - 19:48

Por Sergi A., Mar, 11/06/2019 - 22:28

Por César C., Sáb, 08/06/2019 - 17:06
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Por Manuel V., Jue, 09/01/2020 - 19:45

Por Javier G., Dom, 28/04/2019 - 19:38

Por Alfonso Q., Jue, 18/04/2019 - 23:19

Un très bon vin

Por Chris D., Vie, 22/03/2019 - 17:07

Por Natividad E., Sáb, 24/11/2018 - 17:08

Buen vino, pero mala RCP

Por Dom R., Lun, 29/10/2018 - 15:12

Por Manuel S., Jue, 19/07/2018 - 13:38

Por Eduard D., Sáb, 26/05/2018 - 17:30
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