Descripción

Estamos ante el vino de más alta gama de Frontaura y ante uno de los vinos estrella de Toro, elaborado y envejecido durante año y medio en roble francés a partir de uvas centenarias. Se muestra amplio y profundo en cata, y destaca por su complejidad aromática, frutal, especiada y con toques terciarios. Un vino francamente expresivo, serio, buen representante del carácter de Toro y con un retrogusto largo y franco.

Ficha técnica

Tipo
Tinto Reserva
Añada
2005
Grado
14.0% vol.
Producción
45400 botellas
Variedad
100% Tinta de Toro
Origen
Toro

Cata

Vista
De color rojo granate con matices violáceos.
Nariz
Muy abierto. Destaca su gran intensidad y complejidad aromática de carácter frutal y especiado. Suaves notas de madera elegante y bien ensamblada.
Boca
Poderoso en boca, muy expresivo con largo recorrido. Franco y profundo. Muy carnoso y alcohólico, fresco y de buena acidez. Tanino maduro y aterciopelado. Perfecto equilibrio.
Temperatura de servicio
Entre 16 y 18ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viña dirigida en espaldera, situada a 654 metros de altitud.
Edad
Viñas viejas de la D.O Toro.
Suelo
De textura franco-arcillosa.
Rendimiento
3.000 kilogramos por hectárea.
Vinificación
Fermentación durante 6 días en depósitos de acero inoxidable. Maceración durante 25 días también en depósitos de acero inoxidable y maloláctica en roble francés.
Envejecimiento
18 meses en barricas nuevas de roble francés.
Embotellado
Tuvo lugar en el mes de marzo de 2007.