Toro
Angelitos Negros 2015 (X6)
100% Tinta de Toro
Este producto ya no está disponible
Descripción
La Casa Maguila continúa por la senda de la diferenciación en Toro con la cuarta añada de su vino Angelitos Negros. Altísima frescura y fácil trago. Se trata de un Toro de trago muy amable, con extraordinaria relación calidad/precio que ha dado el primer paso para la consolidación como un vino entre los grandes.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2015
Grado
13.3% vol.
Producción
3500 kilogramos por hectárea
Variedad
100% Tinta de Toro
Origen
Toro
Cata
Vista
Atractivo color rojo picota con tonos violáceos.
Nariz
Intensos aromas frutales (mora, fresa y arándanos) con matices de flores azules (violeta). Marcado fondo de madera muy bien integrado sin que esta se superponga nunca sobre la fruta.
Boca
Equilibrado, fresco, sabroso, largo, y con un final de boca lleno de sensaciones aromáticas.
Temperatura de servicio
Entre 14 y 16ºC.
Consumo
Consumo óptimo recomendado ahora y en los próximos 3 años.
Viñedo y elaboración
Descripción
Cepas cultivadas en vaso en un 80% y en espaldera en un 20%. Todas ellas se trabajan de forma tradicional.
Superficie
11 hectáreas.
Edad
Cepas de entre 20 y 40 años.
Suelo
La mayor parte es de arenas calizas.
Clima
Continental, semiárido.
Cosecha
Selección de racimos en el viñedo y en la bodega, en mesa de selección de racimo.
Vinificación
Desgranado de la vendimia, con total eliminación de raspones y otros elementos extraños. Encubado y fermentación con granos enteros de un 30% de la vendimia y estrujado para el resto de ella. Terminando con su escurrido y prensado a baja presión. Moderada estabilización previa al embotellado. Fermentación maloláctica en depósito de cemento.
Envejecimiento
Crianza de 6 meses aproximadamente en barrica de roble francés y americano (50%) de uno y dos usos anteriores.
Embotellado
Moderada estabilización y embotellado.
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