Campo de Borja
Alto Moncayo 2019
100% Garnacha
Este vino ya no está disponible
Descripción
Alto Moncayo 2019 es un excelente ejemplo para poder conocer la calidad de esta uva extraordinaria que crece al abrigo del Moncayo, el punto más alto de la Cordillera Ibérica. Especiado, frutal y con tostados cremosos, tiene un interesante registro envolvente y una capacidad infinita de deleite.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2019
Grado
16.0% vol.
Variedad
100% Garnacha
Origen
Campo de Borja
Cata
Vista
Color picota granate.
Nariz
De notable complejidad en nariz, con aromas de fruta negra, balsámicos, agradables tostados y cierto resabio rústico que imprime carácter.
Boca
Sabor potente y estructurado.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre a 16 ºC.
Maridaje
Ideal con platos de caza.
Viñedo y elaboración
Descripción
Viñedos de Garnacha de monte cultivadas en vaso en las estribaciones del Moncayo en zonas de entre 500 y 750 metros de altitud.
Edad
Viñas viejas de entre 40 y 65 años.
Suelo
Los suelos donde se ubican estas cepas viejas de Garnacha son únicos de arcilla roja mezclados con pizarra, suelos muy superficiales y muy pobres en materia orgánica.
Clima
Clima continental frío y seco, de influencia atlántica en invierno y mediterránea en verano.
Cosecha
Vendimia manual transportada en pequeñas cestas.
Vinificación
La fermentación maloláctica se realiza en barricas nuevas de roble americano y francés.
Envejecimiento
Crianza de 20 meses en barricas de roble francés y americano.
Este vino ya no está disponible
Añadas: 2020 2019 2018 2017
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Espectacular garnacha
Deleite, esa es la palabra exacta,y seguro que con un poco más de tiempo sería deleite y perfección nivel celestial.Bravo por los chueca !!!
A repetir. Enorme
Probablemente la mejor garnacha de Aragon, expectaculares de principio a fin
No me extraña que ya no esté disponible. Literalmente magistral.Perfectamente redondo,sin aristas y sin excesos "excesivos".Divino !!!
excelente
muy bueno