Descripción

Procedente de viñas de entre 30 y 70 años, este vino está elaborado con la uva tinta reina de la Ribeira Sacra, la Mencía, beneficiándose del microclima propio de la zona, caracterizado por su influencia mediterránea y atlántica. Sin paso por barrica, es un tinto para todos, pero especialmente para aquellos aficionados que se inician en el mundo del vino por su frescura y facilidad de trago.

Ficha técnica

La bodega
Adega Algueira
Tipo
Tinto
Añada
2023
Grado
13.0% vol.
Subzona
Amandi
Variedad
100% Mencía
Origen
Ribeira Sacra

Cata

Vista
De capa media y de color rojo con ribete rosado.
Nariz
Predominan los aromas afrutados (mora, cereza) que dan paso a las notas lácticas (crema de fresa) y los recuerdos minerales y balsámicos.
Boca
La impresión inical de acidez nos da la idea de un vino fresco, con el alcohol bien integrado y un toque glicérico.
Temperatura de servicio
Entre 12 y 14 ºC.
Maridaje
Ideal con guisos, carnes de caza, pasta y platos de cocina gallega como la empanada o la lamprea.

Viñedo y elaboración

Nombre
Diversas parcelas con diferentes orientaciones.
Descripción
Bancales en laderas de fuerte pendiente con orientación sur.
Edad
Viñedos de entre 30 y 70 años.
Suelo
Esquistos pizarrosos.
Clima
Microclima mediterráneo con influencia atlántica.
Cosecha
Vendimia manual con poda previa a pulgares.
Vinificación
Tras el despalillado, se realiza una maceración en frío durante 15 a 20 días, y después se procede a la fermentación en depósitos de acero inoxidable, donde permanece un corto periodo para afinarse.