Rioja
Ad Libitum Tempranillo Blanco 2021
100% Tempranillo blanco
90
Tim Atkin
9,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Con la firma de Juan Carlos Sancha, uno de los mejores enólogos de Rioja y prestigioso catedrático de universidad, probablemente la persona con más conocimiento de clones de vid del planeta. Se le considera el descubridor de los últimos restos de variedades autóctonas riojanas que gracias a personas como él no se han extinguido. El resultado de esta Tempranillo blanco es un vino untuoso y persistente.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Ad Libitum Tempranillo Blanco
Subzona:
Rioja Alta
Tipo:
Blanco
Añada:
2021
Grado:
12.6% vol.
Producción:
9.500 botellas
Variedad:
100% Tempranillo blanco
Origen:
Rioja
Cata
Nariz:
Destacan los aromas de manzana verde, pera, cítricos y flores blancas.
Boca:
Voluminoso y glicérico, con apuntes ácidos y carácter fresco. Cuenta con abundante estructura y gran persistencia.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10 ºC.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedo situado en antiguas terrazas en el valle del Najerilla a una altitud de 565 metros sobre el nivel del mar.
Edad:
Viñedo plantado en 1997.
Suelo:
Arcillo-calcáreos con alto contenido en hierro y abundantes cantos rodados.
Clima:
Marcada influencia atlántica en una de las zonas más frescas de Rioja Alta.
Rendimiento:
5.000 kilogramos por hectárea.
Enólogo:
Juan Carlos Sancha
Vinificación:
Uvas despalilladas que pasan a una pequeña prensa vertical. Luego se lleva a cabo un desfangado estático y se finaliza la fermentación a una temperatura de 15 ºC en depósitos de acero inoxidable.
Opinión de los críticos
Tim Atkin:
Juan Carlos Sancha has been making Tempranillo Blanco since 2008 and was the man who rediscovered the variety. This is a pure, unwooded expression of the grape, with peach and pear flavours, good focus and some leesy weight. 2023-25
9,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Bodegas Juan Carlos Sancha
Rioja
Año de fundación: 2008
Superficie total de viñedo: 9 ha.
Producción total: 39.000 botellas
Superficie total de viñedo: 9 ha.
Producción total: 39.000 botellas
Sancha es uno de los más prestigiosos conocedores de variedades de uva. Almacena todos los clones de uva del mundo en su cátedra de Viticultura y Enología de la Universidad de la Rioja.
La bodega a fondo
Ad Libitum Tempranillo Blanco 2021
Rioja
9,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2021 2020 2019 2018
Cumplidor blanco, buena bodega, merece la pena por lo que cuesta
Muy suavito, con poco aroma y plano.No dice nada.
Aroma algo corto, mas floral que frutal ,muy delicado. En la boca es suave y equilibrado, de buen trago RCP correcta.
Me ha gustado mucho, grata sorpresa, esperando nueva añada