Rioja

Ad Libitum Maturana Blanca 2021

100% Maturana blanca
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Descripción

Un blanco fermentado en barrica del enólogo Juan Carlos Sancha y elaborado al 100% con la variedad Maturana blanca. Esta uva ha sido la primera referencia escrita de una variedad en la historia de Rioja, allá por el año 1622. Fue elegido por Decanter como uno de los "10 vinos españoles que merece la pena buscar".

 

Ficha técnica

Marca:
Ad Libitum Maturana
D.O.:
Rioja
Subzona:
Rioja Alta
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2021
Grado:
13.5% vol.
Producción:
4.000 botellas
Variedad:
100% Maturana blanca

Cata

Nariz:
Aromas cítricos y de ligera bollería (galleta), con una madera muy bien integrada.
Boca:
Presenta buena estructura y persistencia. Durante su paso por boca se muestra voluminoso, untuoso, ácido y fresco.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados en Baños de Río Tobía a una altitud de 565 metros y dispuesto en antiguas terrazas del valle del Najerilla.
Edad:
Plantado en 1997.
Suelo:
Arcillo-calcáreo.
Clima:
Atlántico.
Enólogo:
Juan Carlos Sancha
Cosecha:
Vendimia manua4l.
Vinificación:
Tras su despalillado, la uva pasa a una pequeña prensa vertical. Lleva a cabo la fermentación en barricas nuevas de roble francés de 500 litros a 16 ºC.
Envejecimiento:
Crianza en barrica de 5 meses con lías.
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Ad Libitum Maturana Blanca 2021
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2021 2020 2019

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Muy buena opción para unos pescados de planto principal o unos entrantes de pescado o algo de marisco. Lo volveré a comprar.

By Alberto J., Dom, 28/08/2022 - 21:15

By Salvador E., Sáb, 30/07/2022 - 21:15

By Javier C., Sáb, 23/07/2022 - 21:09

By Laura G., Sáb, 18/06/2022 - 01:59

Muy grato descubrimiento.

By Pepe A., Vie, 27/05/2022 - 21:30

By German E., Jue, 26/05/2022 - 17:07

Diferente, sutil y equilibrado. 4,2

By Francisco L., Mié, 18/05/2022 - 16:32

Madera muy sutil, equilibrado y con un aroma original aunque poco intenso. Buen pasar en la boca. Varietal interesante . RCP aceptable.

By Miguel angel M., Lun, 02/05/2022 - 15:42
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By Conrado S., Mié, 13/04/2022 - 18:08

By Claudio N., Jue, 10/03/2022 - 17:30

By Anne marie G., Vie, 25/02/2022 - 17:09

By Rafa G., Dom, 28/11/2021 - 14:10

By Miguel angel H., Jue, 04/11/2021 - 17:21

By Jon E., Dom, 24/10/2021 - 16:50

By Eduardo S., Jue, 07/10/2021 - 19:22

Me encanta.

By Jose luis V., Mié, 09/06/2021 - 20:36
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