Abadía Retuerta

Abadía Retuerta Selección Especial 2019

64% Tempranillo, 15% Cabernet sauvignon, 14% Syrah, 6% Merlot, 1% Petit verdot
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Peñín
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Descripción

El vino más reconocido en todo el mundo de la bodega vallisoletana, una perfecta radiografía de Abadía Retuerta con un estilo propio que se mantiene añada tras añada. Un tinto elaborado a partir de la selección de las mejores uvas de cada uno de sus pagos, que combina la riqueza de la Tempranillo, con la intensidad y elegancia de otras variedades que conforman el coupage, como la Cabernet sauvignon y Syrah, entre otras. El resultado es armonioso y placentero. Cada cosecha cuenta con altas valoraciones otorgadas por parte de nuestros socios, que lo sitúan entre los vinos mejor valorados y más vendidos en nuestra web.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Abadia Retuerta Seleccion Especial
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
14.5% vol.
Producción:
369.610 botellas
Variedad:
64% Tempranillo, 15% Cabernet sauvignon, 14% Syrah, 6% Merlot, 1% Petit verdot
Origen:
Abadía Retuerta

Maridaje

Costillas de cerdo ibérico asado con salsa barbacoa

La textura sedosa del vino y su toque goloso armonizan con el potente sabor del costillar y el dulzor de la salsa.

Cata

Vista:
Color rojo picota con ribetes morados, intenso y brillante.
Nariz:
Aromáticamente complejo, con gran presencia de frutos rojos como la fresa silvestre, la ciruela y la mora de zarza. Perfumadas notas florales y especiadas, de regaliz. Balsámico, con recuerdos de madera de sabina y de sándalo.
Boca:
En boca tiene volumen, es sabroso, con un paso elegante. Taninos finos, suaves y envolventes. Paladar largo y amable.
Impresión general:
Amplio, vibrante y fresco, pero amable gracias a sus taninos de grano fino. Muy persistente y de gran recorrido.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Hasta 2029 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
'Roast beef', solomillo con 'foie', embutidos ibéricos, guisos o quesos curados.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Viñedos situados en la finca de Abadía Retuerta en Sardón de Duero (Valladolid).
Descripción:
Los viñedos se esparcen por laderas orientadas al norte hasta altitudes que alcanzan los 850 metros.
Edad:
20 años
Clima:
En sus inicios, la añada estuvo marcada por temperaturas bajas que provocaron una brotación tardía. En invierno y primavera las lluvias fueron escasas. Junio se caracterizó por la falta de lluvias y la no aparición de enfermedades, pero julio estuvo marcado por unas temperaturas más moderadas que pusieron en preaviso al equipo de viñedo ante la posibilidad de proliferación de enfermedades. La escasez de agua en el subsuelo a final de mes ralentizó el crecimiento de la viña. Una vendimia que, gracias a la buena gestión hídrica, es excelente de madurez, aunque con una producción menor a la de un año medio.
Cosecha:
La vendimia comenzó el 17 de septiembre y se prolongó hasta el 18 de octubre de 2019.
Vinificación:
Fermentación realizada en pequeños tanques de acero inoxidable donde también llevó a cabo la maloláctica.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano.
Embotellado:
Entre mayo y junio de 2020.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2019 Selección Especial, cropped from a warm and dry year, is composed of 64% Tempranillo, 15% Cabernet sauvignon, 14% Syrah, 6% Merlot and 1% Petit Verdot and has 14.5% alcohol, coming through as riper than the 2020 I tasted next to it. It's also darker, round and powerful, with plenty of tannins, wide and concentrated. This is from a warm year, with lower yields, and it's a very powerful wine, balsamic with notes of aromatic herbs, a little more Mediterranean. 369,610 bottles produced and bottled in 27 lots after one year in barrel.

In 2022, they obtained their single-vineyard appellation, Denominación de Origen Protegida Abadía Retuerta, that can be retroactive to previous vintages. Pago Negralada, Pago la Raya (white Le Domaine) and Viñedo Histórico will obtain organic certification, and in the next four years the whole of their 193 hectares of vineyards will obtain the certification too. Current production averages 600,000 bottles. They make serious, modern, ripe, generously oaked wines designed for the long haul.

x3 31,75 € a partir de 3 uds.
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Abadía Retuerta Selección Especial 2019
Abadía Retuerta
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2018 2017 2016

By Patricio M., Mar, 22/08/2023 - 13:28

By José ignacio G., Jue, 15/06/2023 - 10:03

By Jesus F., Lun, 29/05/2023 - 08:55

By Carlos E., Mié, 17/05/2023 - 19:54

Intenso, fresco. la mejor añada que he probado!

By Alvaro P., Dom, 30/04/2023 - 11:58

By Paulo R., Lun, 24/04/2023 - 12:58

By Raúl I., Lun, 27/03/2023 - 19:52

Una delicia.

By José H., Mié, 15/02/2023 - 07:27

By Jose C., Vie, 10/02/2023 - 12:14

By IÑaki L., Jue, 09/02/2023 - 19:01

By Albert B., Vie, 13/01/2023 - 12:47

Me encanta este vino.

By Javier G., Vie, 30/12/2022 - 17:26

4,5 vino que nunca falla

By Roberto S., Jue, 29/12/2022 - 17:32
Ver más comentarios

By Juan antonio M., Dom, 27/11/2022 - 12:55

By Ángel D., Sáb, 19/11/2022 - 20:27

By Oscar M., Mié, 02/11/2022 - 11:05

By Rosario R., Dom, 07/08/2022 - 18:17

By Josep R., Dom, 26/06/2022 - 18:49

By Juan P., Sáb, 25/06/2022 - 14:40

By Teodoro L., Jue, 12/05/2022 - 10:34

By MarÍa teresa L., Lun, 02/05/2022 - 14:19
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By Alfredo G., Lun, 10/07/2023 - 13:14

Color granate. Especiado, frutos del bosque, notas balsámicas, licorosas, minerales. Elegante, sedoso, taninos pulidos, largo y persistente.

By Julián M., Lun, 14/11/2022 - 23:43

Buen vino, pero no de mis preferidos

By José carlos C., Jue, 03/11/2022 - 18:20

By António D., Sáb, 03/09/2022 - 17:19

By José V., Vie, 12/08/2022 - 08:02

By Nicolas G., Mar, 21/06/2022 - 13:35

By Marc C., Dom, 08/05/2022 - 19:37

By Jorge D., Dom, 01/05/2022 - 17:37
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