Descripción

Es la perfecta radiografía de Abadía Retuerta, con un estilo propio que se mantiene añada tras añada. Un vino elaborado a partir de la selección de las mejores uvas de cada uno de sus pagos, que combina la riqueza de la Tempranillo, la intensidad de la Syrah y la elegancia de la Cabernet sauvignon. El resultado es armonioso y placentero. No es una exageración nuestra, sólo hay que mirar las altas valoraciones otorgadas por parte de nuestros socios en cada una de sus añadas, que lo sitúan entre los vinos mejor valorados y más vendidos en nuestra web.

Ficha técnica

La bodega
Abadía Retuerta
Tipo
Tinto
Añada
2014
Grado
14.5% vol.
Variedad
70% Tempranillo, 17% Syrah, 13% Cabernet sauvignon
Otros formatos disponibles:
Origen
IGP Castilla y León

Maridaje

Costillas de cerdo ibérico asado con salsa barbacoa

La textura sedosa del vino y su toque goloso armonizan con el potente sabor del costillar y el dulzor de la salsa.

Cata

Nariz
Compleja y atractiva, con multitud de aromas florales, frutos rojos bien ensamblados, con toques de crianza, notas frescas de eucaliptos y recuerdos torrefactos y caramelo.
Boca
Entrada suave y amable, que da paso a un vino de gran potencia aromática y gran finura con un ligero toque de acidez que le aporta gran frescura. Buen equilibrio entre alcohol, acidez y estructura, con taninos muy finos y suaves. Muy persistente.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Rostbeef, solomillo con foie, embutidos ibéricos, guisos o quesos curados.

Viñedo y elaboración

Nombre
Viñedos situados en la finca de Abadía Retuerta, en Sardón de Duero (Valladolid).
Descripción
Los viñedos se esparcen por laderas de orientación norte, con una altitud que alcanza los 850 metros.
Edad
En torno a 20 años.
Clima
Añada de ciclo largo. La fecha de brotación se adelantó debido a las altas temperaturas de abril.
Cosecha
La vendimia tuvo lugar entre el 11 de septiembre y el 7 de octubre.
Vinificación
Fermentación realizada en pequeños tanques de acero inoxidable. Realizó la fermentación maloláctica también en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento
Crianza de 11 meses en barricas de roble francés y americano.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

I tasted the 2014 Selección Especial, a very different vintage from 2013. It was a prolific vintage, so they had to do a severe green harvest to adjust yields, and some rains in September forced the harvest to be a little earlier. The final blend is slightly different each year and in 2014 it was 70% Tempranillo, 17% Syrah and 13% Cabernet Sauvignon. The aging in barrel was slightly shorter, 11 months instead of 13. 2014 was a homogeneous vintage and they didn't need to use any Merlot, which in slightly warmer vintages does not work as nicely as in cooler ones. This wine changed from the 2010 vintage, as before that year they used quite a lot of oak and the wine was very oaky. They have now removed the excess, and the wines show more precision and purity. It's a little riper and concentrated than the 2013, with more clout but perhaps a little more predictability. This has all the ingredients to be a great commercial success. 390,000 bottles, 22,000 magnums and 1,800 double magnums produced and bottled in 23 lots.

James Suckling:

A firm and savory wine with sliced berry and light chocolate character. Medium body. Solid fruit. A blend of tempranillo, cabernet sauvignon and syrah. Very drinkable. Enjoy.