Ribeira Sacra
Abadia da Cova Xuno 2019
85% Mencía, Caíño, Merenzao, Brancello
92
Peñín
14,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
Descripción
Las uvas con las que se elabora este tinto proceden de la viticultura heroica tan típica de la Ribeira Sacra. Elaborado en esta añada con un coupage dominado por la variedad Mencía, este vino resulta complejo en nariz, con recuerdos de fruta madura y también terciarios. En boca es amplio y carnoso.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Abadia da Cova Xuno
D.O.:
Ribeira Sacra
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
13.5% vol.
Producción:
25.000 botellas
Variedad:
85% Mencía, Caíño, Merenzao, Brancello
Cata
Vista:
Color cereza con borde violaceo.
Nariz:
Aroma complejo e intenso, con hierbas de monte, especias y fruta negra y roja.
Boca:
En boca es amplio y sabroso, con una gran sensación de frescor y finura.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos en espaldera, situados a una altitud de entre 310 y 480 metros sobre el nivel del mar.
Edad:
Entre 30 y 80 años.
Suelo:
Esquisto y granito.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 18 kilogramos.
Vinificación:
Fermentación en depósitos troncocónicos de roble.
Envejecimiento:
Crianza de 6 meses en barricas de 420 litros.
14,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
La bodega
Adegas Moure
Ribeira Sacra
Año de fundación: 1958
Don José Moure fue el fundador de esta bodega. Allí se elaboran tanto vinos como aguardientes con uvas autóctonas de la Ribeira Sacra. Con esfuerzo y con el paso de los años
La bodega a fondo
Añadas: 2019 2017
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