Ribeira Sacra

Abadia da Cova Xuno 2019

85% Mencía, Caíño, Merenzao, Brancello
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Peñín
14,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Las uvas con las que se elabora este tinto proceden de la viticultura heroica tan típica de la Ribeira Sacra. Elaborado en esta añada con un coupage dominado por la variedad Mencía, este vino resulta complejo en nariz, con recuerdos de fruta madura y también terciarios. En boca es amplio y carnoso.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Abadia da Cova Xuno
D.O.:
Ribeira Sacra
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
13.5% vol.
Producción:
25.000 botellas
Variedad:
85% Mencía, Caíño, Merenzao, Brancello

Cata

Vista:
Color cereza con borde violaceo.
Nariz:
Aroma complejo e intenso, con hierbas de monte, especias y fruta negra y roja.
Boca:
En boca es amplio y sabroso, con una gran sensación de frescor y finura.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos en espaldera, situados a una altitud de entre 310 y 480 metros sobre el nivel del mar.
Edad:
Entre 30 y 80 años.
Suelo:
Esquisto y granito.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 18 kilogramos.
Vinificación:
Fermentación en depósitos troncocónicos de roble.
Envejecimiento:
Crianza de 6 meses en barricas de 420 litros.
14,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Abadia da Cova Xuno 2019
Ribeira Sacra
14,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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By Jesus D., Mié, 03/06/2020 - 17:10

By Fernando A., Sáb, 16/05/2020 - 17:43

By Carlos damian B., Mié, 15/01/2020 - 17:06

By José antonio G., Mié, 07/08/2019 - 11:27

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