Vino de España
8A Uvadoble 2020
100% Viognier
Este vino ya no está disponible
Descripción
Esta añada 2019 sigue la tónica marcada por la anterior, en la que el coupage perdió la Viura para entregar un blanco 100% Viognier para continuar conquistando en boca por su longitud y su marcado carácter gastronómico. Apto para veganos.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2020
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Viognier
Origen
Vino de España
Cata
Vista
Color amarillo claro.
Nariz
Aromas a fruta de hueso (melocotón, albaricoque) y pera dulce, junto a notas florales.
Boca
Los aromas anticipados en nariz se hacen presentes en boca (melocotón, albaricoque, pera), con un toque cítrico que aporta frescura.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2025, aproximadamente, si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Perfecto con pescados blancos, crustáceos (mejillones, almejas, etc.), pastas, arroces y carnes blancas a la plancha.
Viñedo y elaboración
Nombre
Finca La Milla.
Vinificación
Fermentación con levaduras propias del viñedo en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento
6 meses con las lías en depósito.
Este vino ya no está disponible
Añadas: 2022 2020 2019 2017
reducido en nariz. en copa abre. no esta mal, pero...
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Aroma y sabor correctos con las uvas de que procede.Muy breve,tal vez por un viñedo joven.
Viva el vino.Salud