Descripción

8A Uvadoble es un vino blanco procedente de la mezcla de dos variedades de uva cuyo nombre comienza con V: Viognier y Viura, de ahí lo de "Uvadoble". Ambas variedades, aunque de procedencia foránea, están muy bien adaptadas al clima y al suelo de la zona, aportando a este vino aromas frutales muy agradables. La Viura garantiza frescura, y la vinificación sobre lías consigue que el vino tenga mayor volumen en boca.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2017
Grado
12.5% vol.
Variedad
80% Viognier, 20% Viura
Otros formatos disponibles:
Origen
Navarra

Cata

Vista
Color amarillo verdoso.
Nariz
Aromas de fruta de hueso (melocotón, albaricoque, etc.) y pera dulce, así como notas florales.
Boca
Explosión de frutas dulces y frescas y una estructura perfecta procedente de las lías.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2020 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Pescado blanco a la brasa, carnes blancas, paella, risottos y platos de pasta. También recomendable con verduras y ensaladas.

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca La Milla
Envejecimiento
Este vino ha permanecido sobre lías durante 6 meses mejorando y consiguiendo un volumen en boca e intensificando los aromas frutales y florales.