Descripción

Este 4monos surge de la conjunción de viñas viejas de Garnacha, suelos graníticos y el microclima que propicia la cercanía de la Sierra de Gredos, pero también de la ilusión y el tesón de los cuatro amigos que lo elaboran. El vino transmite en forma de aromas de fruta fresca, monte bajo y fondo mineral todo aquello que da la variedad principal y los pequeños porcentajes de Syrah y Cariñena reflejando también el terruño donde se asientan las vides.

Ficha técnica

La bodega
4monos
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2020
Grado
14.0% vol.
Producción
21.000 botellas
Subzona
San Martín de Valdeiglesias
Variedad
85% Garnacha, 13% Cariñena, 2% Syrah
Origen
Vinos de Madrid

Cata

Nariz
Aromas muy minerales, con recuerdo a granito.
Boca
Paso limpio, con un final largo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 12 y 14 ºC.
Maridaje
Potajes, pescados grasos, carnes a la brasa.

Viñedo y elaboración

Descripción
Cepas viejas plantadas en vaso a un altitud de entre 730 y 850 metros sobre el nivel del mar.
Edad
Viñedos de entre 35 y 80 años.
Suelo
Arenoso con afloramientos graníticos y gneis. Roca madre granito.
Clima
Microclima mediterráneo en zona continental.
Cosecha
Vendimia realizada de forma manual.
Vinificación
Se elabora por parcelas en pequeños depósitos. Fermentación completamente natural. Maceración larga con raspón y mínima extracción.
Envejecimiento
Crianza de 9 meses en barricas de roble francés de diferentes tamaños y también en depósitos de cemento.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2020 GR-10 Tinto was produced with 92% Garnacha and 8% Cariñena from different vineyards in the villages of San Martin de Valdeiglesias, Cenicientos and Cadalso de los Vidrios. It fermented with full clusters and matured for nine months in barrels of different sizes and one 4,200-liter oak vat. It has 13.5% alcohol and very good freshness, but it's a little darker than the 2021 I tasted next to it. It also comes through as riper, as it was a slow-ripening year that allowed them to wait for rounder tannins. They did a little longer maceration, and the wine is more structured and should be long lived. 13,950 bottles produced. It was bottled in September 20221.