IGP Mallorca
Ecológico

12Volts 2020

60% Callet, 20% Syrah, 10% Cabernet sauvignon, 10% Merlot
93
Parker
17,20 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

"12 Volts funciona como acumulador de energía, un vino que conecta con el sistema nervioso y recarga las baterías", así lo explican los creadores de 4 kilos vinícola. Un vino que refleja la identidad y los matices de las variedades con las que está elaborado, algunas autóctonas y otras foráneas. Todas ellas conviven muy bien y nos entregan un vino que desde la añada 2013 ha mostrado un perfil más ligero y fácil de beber. Su etiqueta está diseñada por el artista californiano Gary Baseman.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
12Volts
D.O.:
IGP Mallorca
Tipo:
Tinto
Añada:
2020
Grado:
12% vol.
Variedad:
60% Callet, 20% Syrah, 10% Cabernet sauvignon, 10% Merlot
Certificaciones:
EU Organic Bio

Cata

Nariz:
Fruta madura y fondo ligeramente especiado, con la madera muy bien integrada.
Boca:
Es bastante ligero en boca, de cuerpo medio, muy sabroso y no demasiado maduro, con los taninos muy finos y una textura muy agradable.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Cobertura vegetal autóctona para potenciar la microbiología del suelo y en otoño la competencia hídrica.
Edad:
Más de 40 años para los viñedos más antiguos (Callet) y unos 10 para los más jóvenes (Cabernet).
Suelo:
De call vermell, franco-arcillosos con abundante óxido férrico y también arcillo-calcáreos profundos.
Clima:
Mediterráneo con inviernos moderadamente fríos y veranos largos y secos.
Cosecha:
Viticultura racional y de mínima intervención. Selección manual de la uva a la entrada de bodega.
Vinificación:
Maceró y fermentó en depósitos de acero inoxidable inicialmente a 20 ºC dejándolo subir en la fase final del proceso a una temperatura no superior a 28 ºC. La maceración duró aproximadamente 20 días.
Envejecimiento:
9 meses de crianza en foudre de 3.000 litros (40%), barricas de roble francés de segundo año (30%) y barricas de roble francés de tercer año (30%).

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2020 12 Volts was produced with 60% Callet, 30% Syrah and the remaining 10% Mantonegro, Fogoneu and Merlot from different vineyards in Felanitx and Binissalem, ranging from 15 to 40 years of age on red clay soils. It fermented with indigenous yeasts in stainless steel for some 20 days. Forty percent of the volume matured in 3,000-liter oak foudre, 30% in third-year barrique and the rest in fourth-year barriques, for nine months. It has only 12% alcohol and a pH of 3.6 with mellow acidity. It's a little darker than its siblings, with faint creaminess and notes of wild berries and herbs. The palate is medium-bodied with abundant, fine-grained, chalky tannins. 30,000 bottles produced. It was bottled in November 2021.

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12Volts 2020
IGP Mallorca
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2020 2019 2018 2017

By Carles D., Jue, 17/11/2022 - 20:48

By Carin E., Mié, 09/11/2022 - 20:53

By Jorge P., Sáb, 20/08/2022 - 07:36

Tal y como dije de la añada 2017, una auténtica gozada para su precio, sobretodo tomado a unos 14°C.Seguir repitiendo añadas posteriores

By jose maria U., Jue, 11/08/2022 - 00:36

By Miguel M., Lun, 08/08/2022 - 11:07

By Rosario R., Dom, 07/08/2022 - 18:16

By Juan A., Jue, 21/07/2022 - 21:01

Ha cambiado un poco desde la última añada que probé, 2015. Pero sigue estando a la altura, bueno y entra muy bien.

By Carlos R., Sáb, 09/07/2022 - 12:08
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By Francisco javier A., Jue, 18/08/2022 - 20:50

By Miquel B., Jue, 16/12/2021 - 22:02

By Asenga logistica, s.l.u. .., Lun, 16/08/2021 - 11:09

Vino único. Sedoso y muy agradable en boca

By Miren O., Sáb, 26/06/2021 - 20:27

By Miguel M., Mié, 16/06/2021 - 17:07

By Sonsoles B., Vie, 28/05/2021 - 19:46

By Luis L., Vie, 11/02/2022 - 21:34

By M2 gestion turistica y hotelera, H., Lun, 13/12/2021 - 09:38

By Oscar A., Sáb, 27/11/2021 - 08:39

By Javier G., Vie, 05/11/2021 - 19:51

By Alfredo E., Sáb, 07/08/2021 - 06:56

By Rogelio M., Lun, 24/05/2021 - 12:53

By Javier R., Mié, 24/03/2021 - 23:25

By Ramon L., Jue, 18/03/2021 - 17:19
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By Abel F., Vie, 04/02/2022 - 23:17

By Emilio G., Mar, 09/02/2021 - 17:05

By Javier L., Vie, 30/10/2020 - 19:37

By Jose antonio G., Lun, 07/09/2020 - 14:48

By Miguel C., Vie, 10/07/2020 - 19:37

By Elena O., Mié, 10/06/2020 - 17:45

Muy rico 7’5/10.

By Javier D., Lun, 27/04/2020 - 09:01

By Lola P., Mar, 14/04/2020 - 14:05
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