Cangas
100 Montañas Albarín Negro 2019
100% Albarín negro
18,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
La Albarín negro con la que se elabora este tinto procede de los viñedos que la bodega tiene en propiedad y que están ubicados a una pendiente superior al 30%. Además, esta bodega elabora sus vinos por el método tradicional de selección de uva durante la vendimia, siempre manual, y pisando los racimos. Nariz donde aparece la ciruela madura y los recuerdos de la crianza y paso por boca intenso, carnoso y tánico. Apto para veganos.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
100 Montanas Albarin Negro
D.O.:
Cangas
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
14% vol.
Producción:
2.400 botellas
Variedad:
100% Albarín negro
Cata
Se recomienda servir a 16 ºC.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedo plantados en pendiente de más de un 30% de pendiente de desnivel.
Edad:
Cepas de más de 90 años.
Suelo:
Pizarroso.
Cosecha:
Vendimia manual, de racimos doblemente seleccionados y, en cajas de 15 kilogramos.
Vinificación:
Pisado con parte de la uva sin despalillar y otra parte sí. Fermentación en foudre de roble francés con levaduras autóctonas y removido tradicional dos veces al día. Maloláctica natural.
Envejecimiento:
Crianza en barricas de roble francés de 500 litros durante 20 meses. Tras este proceso se trasiega y se mantiene en depósito hasta el embotellado.
Embotellado:
Sin clarificación ni filtración, permaneciendo en botella dos meses más antes de salir al mercado.
18,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Bodegas Vidas
Cangas
Los viñedos de Bodegas Vidas, en la región asturiana de Cangas, tienen similitud con los de otras zonas con condiciones excepcionales como el Priorat o la Ribeira Sacra. Sus pendientes imposibilitan
La bodega a fondo
100 Montañas Albarín Negro 2019
Cangas
18,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2019 2018 2017 2015
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Me sorprende este vino por la uva y la zona que procede, mucho mérito y bueno en boca