En 1973 casi el 40% del viñedo riojano estaba plantado con Garnacha. En los últimos años esa cifra es inferior al 8%. Para salvar a esta uva, por suerte, existen tipos como Juan Carlos Sancha. [break]
Este catedrático pone ante nuestras manos un tesoro: la historia vinícola de Rioja a través de una colección de 6 vinos elaborados con esta uva, de la que en los últimos 20 años se han arrancado en toda España más de 100.000 hectáreas de vid.
Son vinos para los más románticos, pero no solo para ellos. Entre sus argumentos de venta os sorprenderá saber que todos tienen un precio inferior a 15€ y han sido valorados por Tim Atkin entre los 94 y los 97 puntos.
Los seis vinos que conforman la colección Peña El Gato son monovarietales, han sido creados siguiendo el mismo tipo de vinificación y cuentan con el mismo tiempo de crianza. ¿Qué los diferencia entonces? Su procedencia, que no es poco. Y es que cada uno proviene de una parcela distinta, con un suelo, exposición y clima característicos. Además, cada parcela ha sido cultivada por manos distintas, las de los viticultores a los que Juan Carlos Sancha ha homenajeado en el nombre de cada vino.
Los vinos de Peña El Gato tienen, eso sí, características comunes. Una de las más importantes es la edad de sus viñedos de origen; y es que todos ellos fueron plantados hace más de cien años, por lo que sus rendimientos son escasos y de la máxima calidad. Hablamos por tanto de cepas históricas, irrepetibles, cultivadas por más de cuatro generaciones de viticultores que decidieron mantener a pesar de su nula rentabilidad económica.
Otro de los rasgos comunes que comparten estas centenarias parcelas es que todas se localizan dentro del Alto Valle de Najerilla, una zona situada en el suroeste de la Comunidad Autónoma de La Rioja, limítrofe con las provincias de Soria y Burgos. Esta comarca se caracteriza por tener uno de los climas más fríos de la denominación, marcado por la influencia atlántica, lo que provoca inviernos fríos, veranos templados y otoños suaves y largos, con una gran variación térmica entre el día y la noche que incide en una maduración lenta de los frutos.
Cada vino tiene además una producción limitada a apenas 600 botellas, por lo que tenerlos a nuestro alcance es un verdadero lujo. Y para poner el broche, todos proceden de una añada —la 2019— considerada Excelente por parte del Consejo Regulador de la Denominación de Origen. Con estos mimbres sabemos que se agotarán pronto, por lo que os invitamos a ser rápidos si no queréis quedaros sin ellos.
Y como bonus track, para los más garnacheros hemos preparado la posibilidad de llevaros a casa las 6 botellas juntas en un pack con un precio especial. ¡Larga vida a la Garnacha riojana!
Sancha es uno de los más prestigiosos conocedores de variedades de uva. Almacena todos los clones de uva del mundo en su cátedra de Viticultura y Enología de la Universidad de la Rioja. A él acuden de todo el planeta para buscar asesoramiento.
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