Basque Moonshiners

Cuando Carlos Ortíz de Zárate destiló el último batch de su Bikkun probablemente no sabía las alegrías que le daría. Hoy puede presumir orgulloso de elaborar el mejor blended malt de España. [break]

Y no lo decimos nosotros (que también). Lo dice el premio a Best Spanish Blended Malt 2022 que luce al cuello. Y es que este whisky no solo ha enamorado a la crítica especializada, también ha hecho lo propio con nosotros.

Imaginamos a Ortíz de Zárate como un alquimista, buscando la fórmula perfecta que le permita conseguir su mezcla soñada. El single malt de la casa baila de forma virtuosa con la malta ahumada procedente de Escocia. Esta unión da como resultado un trago especial, envolvente, seco y ligeramente dulce al mismo tiempo. Es especiado, con un gusto que recuerda a paloduz y con un final larguísimo que prolonga el disfrute en el tiempo.

Esta joya, que se elabora además en ediciones limitadísimas, viene acompañada de Basmoon, uno de los dos vodkas que elabora la casa con patata alavesa. Un destilado vasco con acento del este; el famoso trago formulado con la mejor materia prima de la Llanada. ¿Y qué más tiene de especial? Pues bien, esta referencia es la más laureada de Basque Moonshiners, con sendas medallas de oro y de plata otorgadas por la prestigiosa publicación The Spirit Business. 

Así que estás ante una oportunidad de oro para hacerte con dos bebidas patrias que van a entregarte mucho placer; sus elaboraciones muy contenidas en cuanto a número de botellas hace que estos pequeños unicornios sean difíciles de encontrar. Un proyecto al que no perderle la pista y al que le auguramos un futuro colmado de éxitos y galardones, porque cuando hay pasión y saber hacer, más de la mitad del camino ya está andado.