Este vino ya no está disponible
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Tras un 2014 y un 2015 que dejaron huella en Abadía Retuerta, es hora de ir preparándose para la llegada al mercado de la añada 2016 de los Pagos de esta prestigiosa bodega. [break]
Esta añada, que actualmente se encuentra en plena crianza, llegará a nuestras manos en 2020, ya que la casa está trabajando para que sus vinos salgan al mercado cada vez más redondos y pulidos, aunque para ello la espera se haga un pelín más larga que de costumbre.
2016 fue una añada marcada por unos meses de otoño, invierno y primavera caracterizados por ser muy lluviosos y fríos, lo que provocó un notable retraso en la brotación de las cepas, que no se generalizó hasta la tercera semana de mayo. Los meses de verano, eso sí, fueron cálidos y también secos, lo que les hizo recuperar el compás habitual del ciclo.
Las altas temperaturas estivales provocaron cierto estrés hídrico en las plantas, y de hecho el mes de septiembre de 2016 está registrado como el más cálido hasta la fecha en la historia de Abadía Retuerta, con máximas superiores a los 30ºC. Por suerte, gracias a las lluvias caídas a mediados de mes, la viña completó su madurez de forma óptima, dando racimos más grandes que en añadas anteriores aunque con un rendimiento similar, en línea con los criterios de calidad de la casa. No hay que olvidar que en regiones vinícolas cercanas como Ribera del Duero, Rueda o Toro se recogieron cosechas históricas en cuanto a cantidad.
Un buen reflejo de esta añada son los tres vinos que os presentamos, a través de los cuales podemos profundizar en tres variedades bien distintas entre sí: la Tempranillo, la Cabernet sauvignon y la Petit verdot, cada una de ellas trabajada impecablemente por esta bodega que pronto espera contar con su propia denominación de origen de Pago.
Pago de Negralada es el monovarietal de Tempranillo, un vino para el que se sirven de cepas plantadas sobre suelos de gravas profundas y arenas en superficie. Es un vino que habitualmente nos ofrece un largo recorrido, con un gran potencial de envejecimiento.
Pago Valdebellón es la demostración de la capacidad de adaptación de la Cabernet a una zona que no es la más habitual para su desarrollo. Esto se debe a que se beneficia del microclima particular de un terruño de suelos pobres y calcáreos situado alrededor de la bodega.
Y por último, el Petit Verdot es el vino más singular de cuantos os presentamos. Es uno de los “hijos predilectos” de Ángel Anocíbar, el enólogo de Abadía Retuerta. Él ha sido el responsable de intentar obtener un vino muy original a partir de la más exótica de las variedades bordelesas.
Abadía Retuerta es testigo de la historia, así como un lugar de encuentro entre la tierra y la vid. Desde sus inicios, la bodega ha perseguido el equilibrio entre la tradición y la tecnología.
De lunes a jueves de 09:30 a 18:30 y viernes de 09:30 a 15:30 (excepto festivos)
General: 91 198 12 37
Lu/Ju 09:30 a 18:30
Vi 09:30 a 15:30.
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