Preparen sus mejores galas para recibir a la nueva añada de Aalto, uno de los vinos más prestigiosos y mejor valorados de la Ribera del Duero. [break]
Aalto es el proyecto personal que desde 1999 tiene Mariano García, el que fuera durante 30 años director técnico de Vega Sicilia. Hablamos por tanto de uno de los referentes de la región, con una experiencia al alcance de muy pocos y un dominio absoluto en la obtención de algunos de los mejores tintos de España. Con Aalto, Mariano ha conseguido construir, desde cero, vinos que son absolutos superventas y que se encuentran entre los deseos de los aficionados más exigentes.
El protagonista de esta venta siempre ha sido muy bien puntuado tanto por los principales críticos del sector como por nuestros socios, consiguiendo 94 Parker año tras año desde 2015 y 4,5 estrellas sobre 5 de valoración media en nuestra web. Datos que manifiestan que nos encontramos ante uno de los grandes vinos de la región, y estamos seguros que esta añada 2019 no se quedará atrás. Por ahora ya tiene en su haber 93 puntos Peñín.
El éxito de Aalto se basa en tres sólidos pilares: la gran variedad de clones antiguos de Tinto fino existentes en la zona, la amplia experiencia de Mariano García trabajando con esta uva, y la excepcional diversidad de climas y suelos de la Ribera del Duero. En relación a esto último, hay que destacar que la bodega dispone actualmente de 130 hectáreas de viñedo distribuidas en más de 200 parcelas ubicadas en torno a 9 municipios distintos de la denominación, que abarcan tanto la vertiente burgalesa de la D.O. como la vallisoletana. Un puzzle que les permite disfrutar de distintos tipos de maduraciones, siempre partiendo de cepas con un mínimo de 40 años de edad y, por tanto, con muy bajos rendimientos.
Otra curiosidad, que quizás muchos no sepan, es que la filosofía de Bodegas Aalto, así como su nombre, está inspirada en la obra del arquitecto y diseñador finlandés Hugo Alvar Henrik Aalto (1898-1976), quien también era un enamorado del vino. Este artista fue uno de los grandes impulsores del movimiento moderno del siglo XX, dotando a sus creaciones de un racionalismo puro, consiguiendo una estética sencilla, encantadora y en armonía con la naturaleza, principios que han inspirado a Mariano García en el desarrollo de este proyecto y en el diseño de la propia bodega, creada con el fin de que todos los vinos se vinifiquen utilizando la ley de la gravedad como norma general.
Os invitamos a disfrutar de esta casa de culto con un vino que es garantía de satisfacción y felicidad. Sus reconocimientos son innumerables y su excelencia está fuera de toda duda. Ahora solo es el momento de contemplar un trabajo ejecutado con maestría y elevar el espíritu con una opción sobresaliente de cara igualmente al próximo otoño/invierno.
En 1998 Mariano García y Javier Zaccagnini, director de la D.O. Ribera del Duero durante 6 años, decidieron unir su experiencia para alumbrar Aalto.
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