Descripción

DYC, estandarte del whisky español, elabora este single malt de 12 años como homenaje a la elevada altitud de su origen. 1.036 son los metros sobre los que envejece este destilado en plena sierra de Guadarrama. Su principal característica es el acabado que ha tenido en barricas de sherry (Pedro Ximénez y oloroso), aportando profundidad y complejidad. Un destilado para disfrutarlo con calma mientras se desvelan sus notas golosas y redondas de fruta y especias.

Ficha técnica

La destilería
Destilerías DYC
Tipo
Whisky
Grado
40.0% vol.
Origen
España

Elaboración

Destilado con ingredientes locales. Envejecimiento de 12 años en barricas de roble y un acabado en barricas jerezanas de Pedro Ximénez y vino oloroso.

Cata

Vista
Color ámbar intenso.
Nariz
Fragante, con notas ahumadas, de chocolota y fruta escarchada.
Boca
Paso redondo y goloso. Destacan las notas frutales, dulces y especiadas de canela y nuez moscada.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir solo o con una piedra de hielo.