Beschrijving

Deze wijn van Rafael Cambra is een eerbetoon aan het landschap van het landgoed Casa Colaus, gelegen aan de Rambla de Fontanars dels Alforins. Hij wordt gemaakt van de inheemse Monastrell en Graciano, een druivensoort die Cambra al in zijn beginjaren in Rioja wist te bekoren en die frisheid en zuurheid toevoegt. Van deze eerste jaargang zijn 2.700 flessen gebotteld

Technische specificaties

De wijnmakerij
Rafael Cambra
Type
Red
Wijnjaar
2023
Rang
13.0% vol.
Productie
2.700 flessen
Variatie
60% Monastrell, 40% Graciano
Oorsprong
Valencia

Proeverij

Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Verbruik
Tot 2035 als het goed bewaard wordt.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Casa Colaus
Descripción
Wijngaarden op een plek op 700 meter hoogte, op het zuiden, omringd door dennenbossen, steeneiken en olijfbomen.
Leeftijd
30 jaar.
Bodem
Kalkhoudende klei met wat kalkrijke leem.
Klimaat
Een jaar die gekenmerkt werd door een lange droogte tot eind mei, toen er ongeveer 300 liter regen viel.
Wijnmaken
Gisting met inheemse gist in twee open tanks van 2000 liter met 50% hele druiven. 20 dagen maceratie met licht onderdompelen bij een temperatuur tussen 28 en 30 ºC.
Veroudering
10 maanden gerijpt in een vat.
Bottelen
September 2024.

Meningen van critici

The Wine Advocate :

There's a new red blend, the 2023 Mallaura Tinto, produced with 60% Monastrell and 40% Graciano, an unusual blend that works surprisingly well. It was produced with grapes from 30-year-old vines in Casa Colaus, where he moved in 2020. It's serious, a little closed, austere and nuanced, elegant and insinuating. It has moderate ripeness and a contained 13% alcohol, a pH of 3.6 and 5.1 grams of acidity, coming through as harmonious, elegant and balanced. It has very pure, focused and pristine flavors of red berries and flowers, a very fine thread and elegant, fine-grained tannins. It fermented with 50% full clusters and matured in a small oak vat for 10 months. A great debut! 2,600 bottles produced. It was bottled in August 2024. It's drinking well but should keep and improve in bottle.