Beschrijving

De druif waar deze rode wijn van gemaakt is, de Miguel del Arco (ook wel Arco genoemd), is een bijna verdwenen lokale soort uit Valencia. Rafa Cambra heeft er met veel zorg aan gewerkt om deze super bloemige wijn te maken. Een geweldige rode wijn om deze onbekende druif te ontdekken

Technische specificaties

De wijnmakerij
Rafael Cambra
Type
Red
Wijnjaar
2023
Rang
13.5% vol.
Productie
1.500 flessen
Variatie
100% Miguel de Arco
Oorsprong
Valencia

Proeverij

Bekijk
Donker kersenrood.
Neus
Bloemige en explosieve geur met een ingetogen rijpheid.
Mond
Een evenwichtige wijn met een fluweelzachte textuur en superfijne tannines.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Verbruik
Tot 2025 als je het goed bewaart.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
L’Altet de Torró
Descripción
Perceel op 680 meter boven zeeniveau in Fontanars dels Alforins. Op het zuiden.
Oppervlak
1,3 hectare
Leeftijd
50 jaar
Bodem
Kalkhoudend klei
Klimaat
Continentaal met mediterrane invloeden.
Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
Gisting met inheemse gist in kleine roestvrijstalen tanks van 2000 liter met 50% van de druiven met steeltjes. Licht geplet. Maceratie bij 25 ºC gedurende 21 dagen.
Veroudering
10 maanden gerijpt in gebruikte Franse eikenhouten vaten van 500 liter en in beton.
Bottelen
Augustus 2024.

Meningen van critici

The Wine Advocate :

My favorite of the range is the aromatic, perfumed, floral, expressive and elegant red 2023 Casalabor, a varietal Arcos in a slightly cooler (or less warm) year with a little more rain that resulted in a fresher wine. It was produced with grapes from 1.3 hectares of 50-year-old vines planted at 690 meters above sea level in Fontanars dels Alforins on very white soils. It fermented in small stainless steel vats with 50% full clusters and 21 days of maceration and matured in used 500-liter barrels and concrete vats for 10 months. It's very pure, balanced and symmetric, with pungent flavors of violets, spices and earth, with very fine, sandy tannins. 1,500 bottles were filled in August 2024.