Beschrijving

Deze crianza van Beronia is een van hun meest gastronomische en veelzijdige wijnen. Intens, harmonieus en evenwichtig, is hij de perfecte partner voor gegrild vlees, kaas en Iberische vleeswaren. Zijn geweldige prijs-kwaliteitverhouding maakt hem tot een van de populairste rode wijnen van Rioja

Technische specificaties

De wijnmakerij
Beronia
Type
Red - Crianza
Wijnjaar
2021
Rang
13.5% vol.
Subzone
Rioja Alta
Variatie
96% Tempranillo, 4% Garnacha
Oorsprong
Rioja

Proeverij

Bekijk
Kersenrood met een granaatrode rand. Helder en glanzend.
Neus
Complex en intens. De aroma's van rode vruchten en de tonen van aromatische kruiden en specerijen komen goed naar voren.
Mond
Heerlijk fris en fruitig. De frisse fruitige tonen maken plaats voor een zoete afdronk. Het heeft levendige en geïntegreerde tannines. Het is een ronde en harmonieuze wijn.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Verbruik
Tot 2030 als het goed bewaard wordt.
Koppelen
Perfect bij gebraad, gegrilde lamskoteletten, Iberische vleeswaren en oude kazen.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden in het dorpje Ollauri (Rioja Alta).
Oppervlak
25 hectare eigen wijngaard en nog eens 870 hectare die door de wijnmakerij wordt gecontroleerd, maar niet in haar bezit is.
Leeftijd
De wijngaard is gemiddeld 30 jaar oud, met wijngaarden van vóór de phylloxera-plaag en andere (jongere) wijngaarden die in het voorjaar van 2011 zijn aangeplant.
Bodem
In dit gebied vind je vooral kleiachtige en kalkrijke grond.
Klimaat
Het heeft een geweldige ligging met invloeden van de Atlantische Oceaan en de Middellandse Zee.
Wijnmaken
Zodra de druiven in de wijnkelder aankomen, ondergaan ze een koude maceratie van een paar dagen. Daarna begint de alcoholische gisting bij een temperatuur van minder dan 26 °C, waarbij de wijn regelmatig wordt overgepompt om de gewenste kleur en aroma's te krijgen.
Veroudering
12 maanden gerijpt in gemengde vaten met Amerikaanse eikenhouten duigen en Franse eikenhouten bodems.
Bottelen
Voordat de wijn op de markt komt, blijft hij minimaal 3 maanden op fles.