Descrição

Este vinho de estágio da Beronia é um dos seus vinhos mais gastronómicos e versáteis. Intenso, harmonioso e equilibrado, é o acompanhamento ideal para carnes grelhadas, queijos e charcutaria ibérica. A sua excelente relação qualidade-preço torna-o um dos tintos mais populares de Rioja

Detalhes do produto

A adega
Beronia
Tipo
Tinto - Crianza
Colheita
2021
Álcool
13.5% vol.
Subzona
Alta Rioja
Variedade
96% Tempranillo, 4% Garnacha
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor cereja picota com borda granada. Limpo e brilhante.
Nariz
Complexo e intenso. Destacam-se os aromas a frutos vermelhos e as notas de ervas aromáticas e especiadas.
Boca
Muito fresco e frutado. As notas de fruta mais fresca dão lugar a um fundo guloso. Apresenta taninos vivos e integrados. É um vinho redondo e harmonioso.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Consumo
Até 2030, se mantiver em ótimas condições.
Combinação
Ideal com assados, costeletas grelhadas, charcutaria ibérica e queijos curados.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas localizadas na localidade de Ollauri (Rioja Alta).
Tamanho
25 hectares de vinhedos próprios e mais 870 controlados pela adega, embora não sejam de sua propriedade.
Idade
A idade média da vinha é de 30 anos, com vinhas pré-filoxéricas e outras (as mais jovens) plantadas na primavera de 2011.
Solo
Na zona predominam os de tipo argilo-calcário.
Clima
Privilegiado com influência atlântica e mediterrânica.
Vinificação
Quando as uvas chegam à adega, passam por uma maceração pré-fermentativa a frio por vários dias. Depois, a fermentação alcoólica rola a uma temperatura controlada abaixo de 26 ºC, com remontagens periódicas para extrair a cor e os aromas desejados.
Envelhecimento
Estágio de 12 meses em barricas mistas com aduelas de carvalho americano e fundos de carvalho francês.
Engarrafamento
Antes de chegar ao mercado, o vinho fica na garrafa por pelo menos 3 meses.