Beschrijving

Deze Mencía is een Vino de Villa uit oude wijngaarden in San Pedro de Olleros. Hij rijpt 9 maanden op vat, waardoor een super aromatische en gestructureerde wijn ontstaat

Technische specificaties

De wijnmakerij
Banzao
Type
Red
Wijnjaar
2021
Rang
12.5% vol.
Productie
2.700 flessen.
Variatie
100% Mencía
Oorsprong
Bierzo

Proeverij

Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 14 en 16 ºC.

Wijngaard en wijnmaken

Klimaat
Het jaar 2021 begon met een regenachtige januari en februari, gevolgd door een droger dan normaal voorjaar. De zomer had gemiddelde temperaturen en wisselende regenval, in tegenstelling tot de hete zomers van voorgaande jaren. De rijping verliep langzaam door een vochtige en warme septembermaand.
Opbrengst
2.500 kilo per hectare
Oogst
Handmatige oogst op 22 september 2021.
Wijnmaken
Gisting met inheemse gisten in vaten en roestvrijstalen tanks. 40% van de druiven met steeltjes en de rest ontsteeld zonder te worden geplet.
Veroudering
9 maanden gerijpt in vaten van 500 en 225 liter. Daarna nog 12 maanden op de fles voordat hij op de markt komt.

Meningen van critici

James Suckling:

A crunchy red with red fruit aromas of raspberries and plums. Medium-bodied and velvety, with supple tannins and a delicate finish. This comes from parcels in the San Pedro de Olleros area at high altitude. Drink now.

The Wine Advocate:

The village red 2021 Mencía de San Pedro de Olleros is a blend of some of the zones of the village where she works, not necessarily the same every year. It's a blending exercise trying to look for something that represents the freshness of the village, the floral quality, the notes from rockrose and herbs, with more acidity than your average Mencía. It's fruit-driven and primary, juicy and easy to drink, with 12.5% alcohol. 2,719 bottles produced.